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随着我国经济和社会的发展，人们的生活水平日益得到改善，人们在追求丰富物质生活的同时，更希望自己拥有健康的身体。因此，人们对科学合理的膳食结构的要求也越来越高。在日本，每300人就拥有一名营养保健师。日本法律规定，100人以上的食堂必须配备1名营养保健师。可以说，这项举措是使日本成为世界上人均寿命最长国家的主要原因之一。近年来，随着我国高血压、肥胖、糖尿病等慢性疾病的增多，政府开始重视这一问题，已将营养保健立法的草案基本完成，规定今后各医院、学校、社区、餐饮、食品及保健产品生产或销售等机构都必须配备营养保健师。
《中国营养改善行动计划》中明确规定，今后的营养保健品推销工作应由营养保健师承担，而不是推销员。据统计，目前我国现有营养保健专业人员还不到10000人，这与发达国家相比差距很大，与我国社会发展和人民生活水平不相适应。经专家预测，营养保健师职业将是我国新世纪最热门的职业之一。为落实国家《全民健康教育与健康促进工作纲要》精神，中国保健协会已于2005年成功地推出了营养保健师行业资格培训与评价项目，进一步普及和推广营养保健知识，为社会培养更多营养保健专业人才，特举办营养保健师资格培训。
一、招生对象和申报条件：医院、学校、机关、高级健康顾问、宾馆餐饮、医疗卫生、食品及保健产品生产销售等机构的从业人员及其他已经从事或有志从事营养保健职业的人员。本专业分初级、中级和高级三个级别。初级要求中专以上学历或从事相关工作1年以上；中级要求大专以上学历或从事相关工作3年以上；高级要求本科以上学历或从事相关工作5年以上（医学、营养、保健等领域的工作人员，在级别申报时学历要求可以适当放宽）。凡持有学生证、教师证、军人证、医师证、下岗证、残疾证或县级以上先进个人等相关证件者，可享受一定优惠。
二、培训时间和形式：共计120学时，滚动开设晚班、周末班、集训班、全日制白班和远程教学相结合。学员待完成相关手续后，取得听课证，该证有效学习期为两年（限本人使用）。
三、培训教材和授课内容：中国保健协会统编的《营养保健师培训教程纲要》、《实用保健学》、《婴幼儿营养方案》、《孕产妇营养方案》、《青少年营养方案》、《中老年营养解决方案》、《手术病人的营养调理》和《调节免疫的饮食解决方案》、《营养保健师培训教材习题集》共九本。授课教师均为相关学科的知名专家、教授和专业讲师，拥有丰富的临床经验和科研教学成果。
四、培训承诺：一次报名，可在晚班、周末班、白班交叉听课，直到学完和掌握专业的营养保健知识，达到健康产业行业要求，考取证书为止。优秀学员可由省保健协会人才培训中心、推荐实习和就业单位。
五、结业和待遇：学完规定课程结业并参加统一考试合格者，由中国保健协会颁发《中国保健行业营养保健师资格证书》，全国通用。并将个人资料录入中国保健协会网专业人才库，同时在中国保健杂志上公示。
六、入学费用和统考时间：常年招生，滚动教学。报名时需提交1、填写学员申请表；2、两寸彩色照片4张；3、本人身份证、学历证或职称复印件和单位工作证明；4、学费标准：包括教材、报名建档、培训考试、测评、颁证费，初级 2980元/人、中级3450元/人、高级3950元/人。2008年全国统考时间：3 月 30日，6 月 29日，9 月 21日，12月 28日。
七、报名地址：成都市人民南路四段十一号四川省科协304室[省体育馆斜对面；可乘坐公交车16、99、60路人南四段北站直达；12、19、27、503、78、34、61、45路至人民南路数码广场站南行400米，72、77、79路领事馆路站北行500米即可到达]。教学地点：成都市人民南路四段十一号四川省科协三楼305专用空调教室。
详情请登录：www.chinabjs.cn中国营养保健师认证培训网和www.chc.org.cn中国保健协会
