家政服务员

家政服务员	初级	基础知识：了解家政服务员的职业道德、日常礼仪知识，行为规范，公关法律知识，安全防范知识，卫生防疫知识，熟悉制作家庭餐的烹饪知识，熟悉家用电器及燃器具的使用知识，熟悉婴幼儿护理，孕产妇照料，老年人及病人一般护理知识 基本技能：掌握蒸煮两种主食制作方法，掌握蒸，炒，炖，拌四种烹调技法，能简单配置一般菜肴，会采买记帐，熟悉一般家用电器的使用，能运用正确方法进行家居保洁和照料婴幼儿，病人，老人，及孕妇。
	中级	基础知识：了解家庭礼仪中人际交往知识，日常生活中的基本知识，宗教信仰及生活习俗，家居清洁与养护知识，制作家庭餐的营养学知识以及烹调法，原料加工法，能够鉴别常见服装面料质地，熟悉不同衣物的洗涤，熨烫和保管，了解宠物饲养常识，能按要求制作采买计划并合理安排支出，掌握婴幼儿早期教育的基本知识，老年人的膳食营养知识，保健营养基础知识，医疗护理病人知识，孕产妇与新生儿护理知识。 基本技能：合理安排家庭膳食，掌握蒸，煮，炒等3种主食制作技法，掌握炒，炸，蒸，煮，炖，拌6种方法烹调技法，调味手法，能够清洁保养不同质地地面，能够对餐饮器具进行消毒，能够正确洗烫保管常见面料衣物，能够饲养宠物，能够运用有关知识护理婴幼儿，能够运用保健，心理护理方法护理老人，能够对病人进行医疗护理，能够正确护理孕妇，产妇，新生儿。
	高级	基础知识：掌握家庭交往中的礼节，礼貌，国际交往中的基本礼仪知识，生活化妆，服装服饰的运用知识及常见接待，交往英语200句；熟悉儿童心理学，教育学常识及膳食营养配餐知识；了解基本美学常识及有关旅游，民俗，宗教等常识。 基本技能：熟悉掌握家庭烹饪与家庭理财技能；掌握家庭办公设备，家庭音响的使用方法及生活妆的化妆方法，宴会的设计，摆台的方法；能对家庭成员进行日常保健；具有音乐，舞蹈，绘画，体育，插花，居室设计，布置的基本技能和辅导儿童的能力。