课程详情
数控技术应用、机电设备安装与维修、汽车运用与维修、计算机应用、计算机动漫与游戏制作、电子技术应用、护理、美容美体、美发与形象设计、电子商务、高星级饭店运营与管理、中餐烹饪与营养膳食、服装设计与工艺、民族工艺品制作、学前教育
开设课程：烹饪概论、厨具知识、烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪原料加工技术、厨房管理概论、烹饪基本功、刀工勺工基础训练、中式热菜制作、冷拼雕刻、中西式面点；
培养目标：掌握烹饪行业专业知识及厨房管理业务流程及烹饪工作所需要的操作技能；培养成为懂理论、能操作、会管理的烹饪行业高级应用型人才；
就业方向：高星级酒店厨房服务，专业餐饮企业厨房服务，厨房服务培训。
