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观光农业经营、农业机械使用与维护、农村电气技术、农村经济综合管理、机械加工技术、模具制造技术、机电设备安装与维修、电子电器应用与维修、服装制作与生产管理、铁道运输管理、城市轨道交通运营管理、航空服务、汽车运用与维修、计算机应用、电子与信息技术、美发与形象设计、会计、物流服务与管理、高星级饭店运营与管理、景区服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、网页美术设计、工商行政管理事务、机器人应用
本书首先讲述了景区的基本概念、分类和发展状况，然后从服务与管理两大方面进行了深入探讨：一方面介绍了景区接待服务、解说服务、商业服务等服务规范与技能；另一方面介绍了游客管理、环境管理、安全管理、营销管理、服务质量管理等管理理念与方法，较全面地反映了当今旅游景区服务与管理的重点与关键。本书充分考虑教与学的需要，图文并茂、案例丰富、难度适宜。除章节中的具体案例之外，还以“知识链接”、“阅读材料”提供知识点补充，各章后还附有“本章小结”、“案例分析”和“思考与练习”。
