四川省商务学校
咖啡工作坊招标公告
根据国办发〔2017〕95号文《深化产教融合的若干意见》中第九条，“深化引企入教改革”的宗旨，以及教职成〔2018〕1号教育部等六部门共同制定《职业学校校企合作促进办法》的相关精神，经学校研究决定，我校咖啡工作坊现对外招标，本着公开、公平、公正的原则，选择经营管理单位。经营期限：一年（根据情况确定是否续签合同）。
一、 基本情况
1、 咖啡工作坊总面积88余平方米，户外面积15余平方米。
2、 目前在校师生总数2500余人。
二、 对投标方的要求
1、 经工商注册为独立法人的咖啡、饮料公司，具备合法有效
的营业执照、组织机构代码、税务登记证等。
2、投标人需提供近2年来合法审计的财务报告，若投标人是新成立法人单位需提供银行提供的资信证明。
3、投标人需出具在以往经营过程中，无食品安全事故及消防安全事故记录，并具有大局意识、环保意识。
2、 投标书中明确咖啡工作坊经营方案，方案内容主要包括以
下几点：
（1） 人员配备（主要针对我校酒店专业学生实训）；
（2） 规章制度、实施措施；
（3） 经营方案（包括我校学生实训计划、实训项目及课程）；
（4） 方式及品种；
（5） 经营内容（包括原材料的采购、卫生保障、饮品定价等各
方面）；
（6） 质量保证；
（7） 违约责任的承担与赔偿；
（8） 安全承诺书（财产、人员、食品、水电等）。
3、 管理人员具有咖啡、饮料门店管理经历2年以上。
4、 咖啡工作坊作为学校学生实训基地，校企需深度合作，要
配合学校完成高素质应用型人才培养工作的实施，并支持接受学校指派的指导教师工作以及每月安排的酒店专业学生到咖啡工作坊操作学习，校企共同不断探索创新校企合作模式、丰富校企合作内容，提高技能型人才培养的针对性和适应性，提升校企合作办学的层次和水平，找准学校与企业的利益共同点，建立与学校之间长期稳定的组织联系制度，实现互惠互利、合作共赢的目标。
5、 必须无条件接受学校对安全、卫生、经营范围、食品价格
等方面的检查和监督。
6、 不接受个人名义报名。
三、 经营管理费：
1、 学校收取经营方质保押金8000元整，经营合同结束后归
还。
2、 学校按月根据咖啡工作坊经营收入的2%收取管理费。
3、 水电据实结算。
四、 招标时间地点、要求及联系人
1、 招标文件自2019年12月12日至2019年12月18日下午16:20
止，送达到成都市郫都区安靖镇下街33号四川省商务学校后勤科。
2、 按要求提供各种合法有效证件：验原件；收复印件（盖鲜
章）.
2019年12月11日
