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中餐烹饪与营养膳食

主要课程　　1、课程设置　　中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。　　2、实践教学　　烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医

广安益民职业技术学校

四川

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老年服务与管理

培养目标：专业培养面向各级民政部门、老年机构、老年事业产业单位、老年社会团体领域第一线的、从事老年事业管理、老年产业经营、老年社团活动的报务与管理工作的技能应用型人才。核心课程：老年学概论、管理学基础、基础医学、老年心理学、护理学、老年政策

成都青华职业学校

四川成都市

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机床切削加工专业

培养目标：培养从事车床切削加工、设备维护、生产管理等工作的高级技能人才。学习年限：高级技工（取得中级职业资格人员2年，高中毕业生3年，初中毕业生5年）职业能力：具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识；具有获

南充技师学院

四川南充市

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音乐学专业

　　专业介绍：音乐学是研究音乐的所有理论学科的总称;音乐学在不同时期的研究对象和侧重点是不同的，音乐学除了基本的研究对象外，还研究历史和现在的一切个人和民族的音乐行为，即音乐的生理行为、创造行为、表演行为、审美行为、接受行为、和学习行为。音

内江师范学院继续教育学院

四川内江市

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计算机应用专业

　　计算机应用　　培养面向：主要面向企业、行政事业单位等行业，培养从事计算机办公应用、计算机组装、计算机销售与维护、数据库管理、WEB应用程序运用、多媒体设计与制作、动画美术制作、广告设计与制作等应用型人才。　　主干课程：办公自动化、美术、摄

绵阳工程技术学校

四川绵阳市

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工业分析与检验

培养目标培养从事工业分析与检验工作的操作人员。毕业生掌握一定的化学分析和仪器分析的基本理论，较熟练地掌握常用的化学分析和仪器分析的操作技能，能正确选择和使用分析中常用的化学试剂，能正确使用常用的分析仪器和设备并具有一定的维护能力，能正确处理

四川省乐山市第一职业高级中学

四川乐山市

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汽车制造与维修

三、培养目标本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等方面全面发展，具有必备的科学文化基础知识和专业知识、基本技能和具有相关设备的操作、维护技能能适应生产、服务第一线的较高素质的劳动者和中技能人才.学生毕业后，可获得毕业证和中级工证，可到

眉山交通职业技术学校

四川眉山市

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饭店（酒店）服务与旅游

培养从事星级酒店高素质管理与服务的中、高级实用技术人才

四川广元工程技工学校

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汽车维修

专业介绍汽车维修是适应社会发展的需要，随着中国社会的发展，汽车数量的增加，汽车维修人员的缺乏，需要一批，专业强，素质高的

贵州金蓉无线电技工学校

贵州黔东南苗族侗族自治州

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服装制作与生产管理

专业名称:服装制作与生产管理学制：三年主要专业课程：服装缝制工艺、服装结构制图、服装美术设计基础、服装材料学、服装CAD打版技术、服装市场营销。专业方向:服装设计师、服装销售、打版师、制版师。

都匀市中等职业技术学校

贵州黔南布依族苗族自治州

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