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中餐烹饪与营养膳食

开设课程：烹饪概论、厨具知识、烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪原料加工技术、厨房管理概论、烹饪基本功、刀工勺工基础训练、中式热菜制作、冷拼雕刻、中西式面点；培养目标：掌握烹饪行业专业知识及厨房管理业务流程及烹饪工作所需要的操作技能；培养成为

凯里市第一中等职业学校

贵州黔东南苗族侗族自治州

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电子与信息技术

一、专业定位电子与信息技术专业以电子产品生产为专业方向，立足于电子产品生产行业企业，培养具备从事电子产品生产、检验与维修、销售、售后维护等岗位能力的中级技能型人才。二、课程设置公共基础课:校园文化、语文、数学、英语、职业道德与法律、职业生涯

重庆市渝北职业教育中心

重庆

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观光农业与经营

四川省金堂县职业高级中学

四川成都市

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物流管理

主干课程物流概论、物流规划与设计、采购与供应管理、采购项目管理、运输管理、仓储管理、配送管理、国际物流学、国际贸易理论与实务、采购过程演练、运输实务、仓储管理实务、物流配送中心设计、国际物流实务、成功学、创新学、素质拓展训练等。[1]培养目标

四川天一学院

四川成都市

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烹饪工艺与营养

实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验

四川省商业服务学校

四川成都市

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航空服务

培养目标培养掌握必要的航空服务专业基础知识和技能、能从事民航运输服务及航空延伸服务的高级技术应用性专门人才。课程设置民航概论、航空市场营销、机场服务概论、航空运输地理、航空服务礼仪概论、民航安全与应急处理、民航服务心理学、民航专业英语、航空

荥经县职业高级中学

四川雅安市

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铁道施工与养护

主要课程　　工程制图、工程测量、铁路线路、铁路桥涵、铁路隧道、施工组织设计与预算、高速铁路、新型轨道结构、施工企业管理、工程测量实习、铁路桥涵和隧道现场实习、工程项目施工组织设计实习、毕业综合实训等。培养目标　　1、具有熟练的铁路测量，尤其

广安大川铁路运输学校

四川

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商务英语

1. 能听懂一般商务活动中的电话、产品展示、谈判、会议发言等，能基本把握言语者的态度和意图。　　2. 能用基本正确的英语进行一般商务活动，如社交活动、展示产品和业务谈判，筹备商务会议，或作会议发言。　　3. 能为读懂主要英语报刊、杂志有关商务活动的

四川城市职业学院

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文法教学部

本科法学（含行政执法方向、维汉双语法学）法学专业注重教师学科方面的发展和远程教育方面科研能力的提高，鼓励教师积极参与各学科的学术活动，提高电大教师在各自领域中的学术地位。近几年来，教师正式发表论文67篇，其中发表在核心刊物有19篇，撰写教材及专

国家开放大学（四川站点）

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护理专业

护理专业是一种大学专业类型。护理本科学制四年，中专学习三年，根据现代医学模式的要求，培养具备人文社科、医学、预防保健知

遵义市播州区中等职业学校

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