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  •   一、专业介绍  培养目标能从事旅行社等旅游服务机构从事服务和管理的各类中初级技能型劳动者,并向高一级学校输送合格生源。  就业面向旅行社、旅游景点、各类展览馆等旅游企事业单位  职业能力要求语言表达能力、人际沟通能力、较强的服务意识和应
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  • 主要课程:饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、食品雕刻、烹饪理论、烹饪技术、刀工技术等课程。就业方向:从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高级烹饪学校或相关科研部门从
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