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中餐烹饪与营养膳食

中餐烹饪与营养膳食专业培养学生理论知识及操作技能，熟悉中国六大菜系、地方菜系特色及制作工艺，具有较强实际操作能力，能胜任餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企事业单位一线工作的技能型人才。初中5年高级工，高中3年高级工。开设的主要课程：烹饪概论、食

松桃县中等职业学校

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旅游管理

旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在中国，这门学科的产生只有二十多年的时间，但已成为管理学科体系中的一个重要的学科部门。旅游管理已与工商管理并列，是管理学下的一级学科。该专业培养适应新形势旅游企事业

毕节职业技术学院

贵州毕节地区

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汽车运用与维修

　　教学计划培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的，具备初步的汽车设计能力并能从事汽车制造、检测、维修、营销、管理、服务等方面工作的应用型、复合型工程技术人才。

四川省绵阳职业技术学校

四川绵阳市

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老年服务与管理

主干课程实用养老机构管理、老年生活照护、老年健康照护、传统老年康复保健、营养与饮食保健、老年心理护理、老年疾病与用药等。培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握老年服务与管理必备的机构管理、健康照护和康复保

自贡旭江职业技术学校

四川自贡市

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农业机械使用与维护

农业机械运用合理使用和管理农业机械的原理及方法。主要内容包括：农业机械化作业项目的选择、工艺方案的选定、机具型号的确定及配备、机械的管理和技术维护等。能否在农业生产中正确运用农业机械，关系到能否极大地提高劳动生产率，提高作业质量，降低作业成

成都市恒辉技工学校

四川成都市

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导游专业

培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握导游专业知识和技术技能，面向旅游服务业职业群，能够从事旅游服务

天府新区航空旅游职业学院

四川成都市

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中餐烹饪与营养膳食

培养目标：培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。　　就业前景：从事旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理岗位。

四川省什邡市职业中专学校

四川德阳市

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中药学专业

　　专业介绍：中药学专业培养具有中药学与中医学基础知识背景，具备良好人文和自然科学素养，系统掌握中医药学的基本理论，掌握中药研制的基本技能及现代医药学的相关知识，具有一定的中药生产、管理、销售、和研究开发能力的中药学专门人才。　　确认选择该

乐山职业技术学院继续教育处

四川乐山市

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工程造价

培养目标：为房地产开发企业及其他类型的建设单位、建筑施工企业及环保工程公司、工程造价咨询企业和工程咨询监理企业等，培养掌握工程造价基础理论和专业知识、具备基本工程造价专业职业技能，达到造价员水平，毕业后能从事建筑安装工程和环保工程估价、工程

重庆资源与环境保护职业学院

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旅游服务与管理

旅游管理专业是随着旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在中国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门，培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作

丹寨县民族职业技术学校

贵州黔东南苗族侗族自治州

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