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中餐烹饪与营养膳食

主要课程　　1、课程设置　　中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。　　2、实践教学　　烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医

四川省张澜职业技术学校

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计算机应用

计算机应用是研究计算机应用于各个领域的理论、方法、技术和系统等，是计算机学科与其他学科相结合的边缘学科，是计算机学科的组成部分。计算机应用是对在社会活动中的如何参与和实施给予方针指导的活动。计算机应用分为数值计算和非数值应用两大领域。非数

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电子商务

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四川省崇州市职业中专学校

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电梯安装与维护

专业介绍伴随着城镇化建设的日新月异，中国迎来了高楼时代，电梯数量快速增长，已成为大众生活不可或缺的重要垂直交通设施，电梯的规范安全运行已成为备受关注的“民生工程”，电梯行业的高技能人才已成为我国紧缺型专业人才。培养目标从事电梯生产、安装、安

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化学工艺

化学工艺化学工艺，即化工技术或化学生产技术，指将原料主要经过化学反应转变为产品的方法和过程，包括实现这一转变的全部措施。化学生产过程一般地可概括为3个主要步骤：（1)原料处理。为了使原料符合进行化学反应所要求的状态和规格，根据具体情况，不同的

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农业机械使用与维护

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机电一体化

机电一体化专业机电一体化又称机械电子学，英文称为Mechatronics，它是由英文机械学mechanics的前半部分与电子学electronics的后半部分组合而成，机电一体化最早出现在1971年日本杂志《机械设计》的副刊上。机电一体化是由计算机技术、信息技术、机械技术、电

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学前教育

本专业重点培养具有音乐、舞蹈、琴法、美术以及朗诵等艺术表达能力的可从事幼儿教育的专门人才。专业课教师7人，其中研究生1人、县名师1人。开设《音乐》、《舞蹈》、《琴法》、《美术》、《幼儿心理学》等课程。

四川省蒲江县职业中专学校

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电子商务

培养目标培养具备现代管理和信息经济理念，掌握信息技术和电子服务综合技能，具有扎实的专业基础和良好的知识结构，具备一定的互联网创新创业素质，能适应现代社会商务运营、专业管理和技术服务需要的复合型、应用型、创新型专业人才实践教学实验、实训、实习

重庆信息技术职业学院

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机械制造

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