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高星级饭店运营与管理

主要课程基本素质模块课程:，职业形象与服务礼仪模块课程，英语应用能力模块课程，饭店服务与基层管理模块课程，高星级饭店运营与管理模块课程，酒店岗位提升模块课程，素质拓展能力课程。培养目标本专业培养高星级饭店运营和管理人员。本专业毕业生主要面向

四川省简阳市高级职业中学

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中餐烹饪与营养膳食

中餐烹饪与营养膳食专业培养学生理论知识及操作技能，熟悉中国六大菜系、地方菜系特色及制作工艺，具有较强实际操作能力，能胜任餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企事业单位一线工作的技能型人才。初中5年高级工，高中3年高级工。开设的主要课程：烹饪概论、食

江口县中等职业学校

贵州铜仁地区

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语文教育专业

　　人才培养目标　　本专业根植川南，面向四川，服务全国。培养具有高尚师德，热爱小学教育事业，德、智、体、美、劳全面发展;具有较强的人文素养以及良好的科学、信息素养，能熟练掌握并应用汉语知识;具备较强的汉语书写、阅读、鉴赏、写作、沟通交流、组织

川南幼儿师范高等专科学校

四川

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建筑工程施工（三年制初中中专）

培养目标：培养掌握从事工业与民用建筑专业所需要的文化基础知识、专业技术知识和操作技能;在工业与民用建筑的施工操作和基层技

成都铁路工程学校

四川成都市

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建筑装饰

培养方向可从事建筑装饰设计、工程施工、质量控制、材料检验、编制概预算等设计及基础管理工作。能力构成掌握建筑结构、建筑装饰构造与设计的基本知识，具有必要的制图、测量、材料试验的基本技能，具有运用素描、水彩、水粉画基本技法的能力，具有计算机辅助

遵义博导网络职业技术学校

贵州遵义市

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旅游专业

酒店管理（Hotel Management ），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，

贵阳市乌当区中等职业学校

贵州贵阳市

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助产

助产（aids to delivery）指的是为使胎儿顺利娩出母体产道，于产前和产时采取的一系列措施。主要包括照顾好产妇，认真观察产程，并指导其正确配合产程进展以及接生（接产）。若产程开始后进展缓慢，检查发现产道或胎儿有异常情况，如产妇会阴较紧，患心脏病不

黔西南民族职业技术学院

贵州黔西南布依族苗族自治州

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服装专业

服装专业一直以来，谈到中国服装业，有两个印象。第一“中国是世界第一的服装制造出口大国”，第二“中国是世界最大的服装消费国”。中国服装在品牌建设、营销手段等方面上都在不断地完善和创新，在未来的发展中将拥有巨大的潜力，在国际舞台上也会越来越有

广安市武胜嘉陵职业技术学校

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数学教育专业

　　专业介绍：数学教育是一种社会文化现象，其社会性决定了数学教育要与时俱进，不断创新数学教育中的教育目标、教育内容、教育技术等一系列问题都会随着社会的进步而不断变革与发展.数学教育改革的背景，至少有来自于九个方面的考虑：知识经济、社会关系、

绵阳师范学院继续教育学院

四川绵阳市

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数控技术应用

主要课程　　主要课程：根据能力和专业知识的要求，确定本专业的主要课程是：计算机应用基础、机械制图、机械工程材料、机械设计基础、电工与电子技术、设备控制基础、测量技术、微机原理与应用、数控系统、数控设备与编程、数控加工技术、机电专业英语、企业

四川省丹棱职业高级中学校

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