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学前教育

学前教育（Preschool Education）是由家长及幼师利用各种方法、实物，有系统、有计划而且科学地对孩童的大脑进行各种刺激，使大脑各部位的功能逐渐完善而进行的教育。学前教育是学前教育学的重要内容之一，是构成学前教育学的科学体系的一部分。儿童是人生智

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服装设计专业

服装设计专业培养目标本专业要求自学者学习服装学科的基本理论和基本知识，进行服装设计方法、服装结构、服装生产纸样和成衣生产工艺、服装营销等方面的基本训练，成为具有服装设计、生产管理和营销等方面专业技能的、能够到服装企业生产第一线从事服装生产技

铜仁市碧江区中等职业学校

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茶叶生产与加工

培养目标本专业旨在培养具有大学专科层次、能从事茶树资源调查、品种选育、茶苗繁殖培养、茶园管理、茶叶加工、茶叶精制、茶叶品质检验、茶叶保鲜与包装等工作，理论基础扎实、实际操作能力强的高等应用型茶学专业技术人才。就业方向:学生毕业后，能胜任茶场

重庆经贸中等专业学校

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中餐烹饪与营养膳食

主要课程　　中餐烹饪与营养膳食专业课程有烹饪概论、原料知识、食品营养与卫生、原料加工、冷拼、中西面点、中餐西餐、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础、中式

冕宁县职业技术学校

四川

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水利水电工程技术

培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握水工建筑物、水利工程施工与检测技术、水利工程施工组织与管理等基本知识，具备水利水电工程施工技术、建筑工程施工技术、建筑材料试验检测、土工材料试验检测、混凝土无损检测技

成都水电工程学校

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旅游服务与管理

旅游管理专业是随着旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在中国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门，培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作

平塘中等职业学校

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康复治疗技术

培养目标：掌握本专业知识和技能，面向卫生和社会工作等行业的康复技师职业群，能够从事物理治疗、作业治疗、语言治疗等工作的高素质技术技能人才。掌握护理专业基础理论、基本知识和基本技能，具备现代护理理念和自我发展潜力，能使用英语进行日常交流;能在

江阳城建职业学院

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旅游服务与管理

旅游服务与管理专业培养目标使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服

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工程造价

主要课程　　画法几何与工程制图、工程制图与 CAD 、管理学原理、房屋建筑学、建筑材料、工程力学、工程结构、建筑施工技术、工程项目管理、工程经济学、建筑工程计价、土建工程计量、安装工程施工技术、工程造价管理、建设工程合同管理、工程造价案例分析、

四川省泸县建筑职业中专学校

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文秘与计算机应用

培养目标本专业培养热爱祖国，能适应社会主义现代化建设需要，德智体全面发展，具有较强的现代文秘和计算机应用技能，适应性强，能跟踪现代文秘专业和计算机专业新技术发展，具有从事现代文秘的会议组织、档案管理、文书服务、交流等基本技能，计算机应用、开

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