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烹饪

烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。基本解释

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网络工程专业

　　网络工程专业　　培养目标：　　培养德、智、体、美全面发展，掌握扎实的网络工程基本理论，具备互联网络应用系统设计与开发

西南石油大学

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数控技术

数控技术，简称数控（Numerical Control ）即采用数字控制的方法对某一工作过程实现自动控制的技术。它所控制的通常是位置、角度、速度等机械量和与机械能量流向有关的开关量。数控的产生依赖于数据载体和二进制形式数据运算的出现。主干课程机械制图、公差配

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编导

培养目标培养掌握电视创作构思与处理的基本手段与技法，具有驾驭节目整体运作的能力，掌握电视节目编导的基础知识与工作技巧的高级技术应用性专门人才。培养要求培养掌握电视创作构思与处理的基本手段与技法，具有驾驭节目整体运作的能力，掌握电视节目编导的

四川艺术职业学院

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建筑施工与装饰

培养目标建筑装饰工程技术专业培养德智体美全面发展，掌握建筑装饰的基本理论和专业知识，具有建筑装饰工程设计与施工等方面职业能力，能在建筑装饰行业从事建筑装饰设计、建筑装饰施工技术与管理、建筑装饰工程造价等岗位工作，具有良好的职业道德与职业生涯

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禁毒学

　　(专业代码：030604TK)　　禁毒学专业是2013年应四川日益严重的毒品违法犯罪形势和禁毒队伍建设的需求而设置的。旨在培养政治

四川警察学院

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中餐烹饪与营养膳食

开设课程：烹饪概论、厨具知识、烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪原料加工技术、厨房管理概论、烹饪基本功、刀工勺工基础训练、中式热菜制作、冷拼雕刻、中西式面点；培养目标：掌握烹饪行业专业知识及厨房管理业务流程及烹饪工作所需要的操作技能；培养成为

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汽车运用与维修专业

　　汽车运用与维修　　四川省重点专业。现有专业教师27名，高级职称8人，技师5人，双师型教师12人，市区级骨干教师5人。学生在

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播音主持专业

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机械装配

机械装配机械装配是指按照设计的技术要求实现机械零件或部件的连接，把机械零件或部件组合成机器。机械装配是机器制造和修理的重要环节，特别是对机械修理来说，由于提供装配的零件有利于机械制造时的情况，更使得装配工作具有特殊性。装配工作的好坏对机器的

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