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  • 特点中餐1.在选料上,由于我国多数人在饮食上受宗教的禁忌约束较少,而人们在饮食上又喜欢猎奇,讲究物以稀为贵,所以中餐的选料非常广泛,几乎是飞、潜、动、植,无所不食。2.原料加工上,中餐厨师非常讲究刀工,可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口
  • 必备技能掌握电子技术和计算机组成与体系结构的基本原理、分析方法和实验技能,能从事计算机硬件系统开发与设计。掌握程序设计语言、算法与数据结构、操作系统以及软件设计方法和工程的基本理论、基本知识与基本技能,具有较强的程序设计能力,能从事系统软件
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  • [ 旅游外语( 导游、涉外导游、 航空客服、地铁客服、铁路乘务、酒店服务) ]培养目标: 本专业培养具有较强的汉语和外语(英、日)口头表达能力和人际沟通能力,良好的服务意识和较强的应变能力,具有综合职业能力的导游、乘务和酒店服务人员。主干 课程:
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