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中餐烹饪与营养膳食

开设课程：烹饪概论、厨具知识、烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪原料加工技术、厨房管理概论、烹饪基本功、刀工勺工基础训练、中式热菜制作、冷拼雕刻、中西式面点；培养目标：掌握烹饪行业专业知识及厨房管理业务流程及烹饪工作所需要的操作技能；培养成为

凯里市第一中等职业学校

贵州黔东南苗族侗族自治州

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药剂

【培养目标】培养掌握药品营销、临床调剂、药品物流所必需的实践操作技能和相关理论知识，具有良好的职业素质和文化修养，能够在医疗机构、药品生产企业、药品经营企业从事药品的采购、储存、物流管理、销售、中西药调剂、咨询等工作的中等技术应用型人才。【

重庆医科学校

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学前教育

学前教育是幼师利用各种方法，有系统、有计划、科学地对孩童的大脑进行各种刺激，使其大脑各部位的功能逐渐完善而进行的教育。在大学里，这个专业主要分设在教育学院。广义的学前教育是指从出生到6周岁或7周岁的儿童实施的保育和教育。狭义的学前教育是指对3~

安顺光辉职业技术学校

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商品经营

商品经营是指商业企业通过一定购销形式和流转环节将商品从生产领域转移到消费领域的经济活动。它是商业企业一切经济活动的中心，是商品实体运动和商品价值实现的统一。商品经营主要培养目标培养具有良好的思想道德素质，熟悉各大连锁企业门店运营技巧，结合操

重庆旅游学校建胜分校

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汽车运用与维修

汽车运用与维修专业培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的，具备初步的汽车设计能力并能从事汽车制造、检测、维修、营销、管理、服务等方面工作的应用型、复合型工程技术人才。

黔东南中等职业技术学校

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会计

核心课程会计基础、企业财务会计、成本计算与分析、企业财务管理、税费计算与申报、会计信息化、出纳业务操作、会计综合实训等。2．实习实训在校内进行会计基本技能、会计核算方法、企业经济业务核算、成本核算、税费计算与申报、财务管理、会计信息化软件应

达州职业高级中学

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作物生产技术专业

　　培养目标作物生产技术专业培养具备作物栽培、育种及良种繁育与经营管理基本知识与技能，从事作物生产、育种及良种繁育、种子种苗生产、开发、推广，并具有一定经营管理能力的高级技术应用性专门人才。　　培养要求作物生产技术专业主要学习作物极其复杂的

内江职业技术学院继续教育处

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电子电器应用与维修

电子电器应用与维修主要课程电子电工技术基础、电视机原理与维修、电热与电动器具原理与维修、音响设备原理与维修、电机与控制、办公通信设备原理与维修、计算机组装与维修、机械与电气制图等。电子电器应用与维修就业方向:主要面向电子电器设备的生产企业、

安岳县远大科技职业学校

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数控与模具

数控与模具专业介绍社会要发展，必须依靠先进的生产力，而推动先进制造技术生产力发展的原动力的代表就是“模具”——一个代表先进制造技术生产力发展工艺装备，一个被誉为“工业之父”，永不落伍的装备行业。(]我们可以从下述的工业发达国家对“模具”的称谓

巴中机械工业学校

四川巴中市

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服装制作与生产管理

培养目标培养适应经济发展和行业变化的需要，有理想、有道德、有文化、有纪律、具有良好的职业道德和行业规范，掌握必需的文化基础知识，熟悉服装生产工艺流程，掌握一定现代生产技术，具有服装打版、出样、缝制等方面基本能力的服装技能型人才.职业范围本专

贵阳工业职业学校

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