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烹饪工艺与营养

实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验

重庆旅游职业学院

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机械加工技术专业

　机械加工技术专业创办于1991年。该专业的学生具有较扎实的专业知识和较优秀的职业技能，深受用人单位好评，就业率稳定在98%以上。　　现有专任教师11人，学历均达标，其中专业教师 8人，具有中级以上专业技术职务的8人，双师型专业教师比例达到72%，有两年

四川省达川区亭子职业高级中学

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建筑施工技术管理

建筑施工技术管理专业培养基础扎实、知识面宽、能力强、素质高、知识、技能、素质协调发展，获得土木工程基本训练的高技能型人才。能从事土木工程设计、营造与管理工作，具有初步的应用研究和开发能力，以及继续深造，终身学习和专业发展的基础。培养目标培养

贵阳英才学校

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会计

主要课程　　会计专业主修课程有关系型数据库、基础会计、财政与金融基础知识、税收基础、统计基础知识、经济法律法规、会计基本技能、企业财务会计、财务管理、政府与非营利组织会计、会计电算化、审计基础知识、会计模拟实习、会计岗位实习、企业管理基础知

成都成工科技工程技工学校

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酒店管理

酒店管理专业本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。培养要求该专

铜仁幼儿师范高等专科学校

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园艺专业

　　一、修业年限及授予学位名称　　学制四年，最低毕业学分170,允许学习年限3-6年。授予农学学士学位。　　二、培养目标　　本专业培养从事现代园艺栽培、育种、经营、管理和景观园艺规划与设计等方面的高素质的复合应用型人才。本专业学生可以获得植物学、

西南科技大学

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自动化专业

　　西南科技大学自动化专业1978年开始本科招生，是学校最早设立的两个本科专业之一。自动化专业是四川省首批特色专业，2008年获批国家级特色专业，2013年获批教育部卓越工程师教育培养计划专业，2019年获批四川省一流本科专业。1998年获得“控制理论与控制工

西南科技大学

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发电厂及电力系统

主干课程电路、电子应用技术、电机运行技术、发电厂变电站电气设备、发电厂动力设备、电力安全生产技术、电力系统分析、继电保护与自动装置、高电压技术、变电站综合自动化、电气运行等。培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素

贵州水利电力学校

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电脑艺术设计

培养方向：广告设计与制作、数字娱乐与动漫设计、会展设计职业技能认证：Adobe、AutoCAD、3DMAX、Corel等

成都市庄园机电职业技术学校

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金属热处理

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贵州钢绳（集团）有限责任公司技工学校

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