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主要课程　　中式厨房设备工具安全操作与维护、常用烹调原料选购与保管、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、宴席策划技巧等。培养目标　　通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练，培训对象能够掌握烹饪专业

青衣江技工学校

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城市轨道交通运营与管理

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汽车装饰与美容

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钢材轧制与表面处理

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应用电子技术

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工业设计专业

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四川轻化工大学

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土木工程检测技术

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