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  • 烹饪培养目标本专业培养德、智、体、美、劳全面发展,基础扎实、知识面宽、操作技能强、素质良好,富有创新精神,具有扎实的烹饪及营养相关理论知识和技能,熟悉餐饮企业运作方式和营养配餐知识,能适应社会发展和经济建设所需要的烹饪专业及酒店餐饮管理业的
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