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烹饪

培养目标：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。主要课程：烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江

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计算机应用

主要课程　　数字电子技术、计算机组成原理、高级语言程序设计、数据结构、操作系统、微机原理及应用、计算机网络技术、数据库原理等。培养目标　　专业概述本专业培养适应计算机技术在企事业单位中发展、应用的需要，具有扎实的计算机基础知识、计算机专业知

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物流管理专业

　　层次：专升本学习期限：2.5年专业介绍：物流管理专业是大学为适应社会主义市场经济需要，培养学生具有扎实的管理学基础、经济学和信息技术基础知识，较高的英语水平和计算机基础技能开设的一门课程专业。其旨在掌握工科基础知识的前提下，熟悉法规，掌握

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美容形象设计专业

美容美体是指通过各种方法使身体变得美丽、性感。有的人通过吃蔬菜来保持自己的身体体型，有的人通过用药物来完美自己的体态。有的人则通过运动来改变自己的身体形态。生活中美体的方法很多，多种多样的美体方法会使有美体需要的人很难选择适合自己的方法。

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安全工程专业

　　专业名称：安全工程专业　　专业荣誉：四川省普通本科高校应用示范建设专业　　招生类别：理工类　　专业剖析：本科一批，安

西南石油大学

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学前教育--幼儿教育与管理

幼儿教育与管理详细介绍Ø培养目标本专业培养热爱幼儿教育事业，能适应幼儿教育改革与发展的需要，关爱幼儿，有良好的师德、宽厚的科学文化知识和扎实的学前教育专业理论，具有过硬的专业技能、教育能力及教育研究的意识和能力，综合素质高，能在托幼机构从事

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机电一体化专业

　　层次：高升专学习期限：3年专业介绍：机电一体化又称机械电子学，英文称为Mechatronics，它是由英文机械学mechanics的前半部分与电子学electronics的后半部分组合而成，机电一体化最早出现在1971年日本杂志《机械设计》的副刊上。机电一体化是由计算机技

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西餐烹饪

西餐烹饪主要培养目标主要培养具有良好的身心素质与职业素养，掌握现代西餐烹饪知识、具备一定创新、管理能力，能在国内外大中型酒店或餐饮企业从事西餐专业技术、营养配餐和管理工作的高素质技术技能型人才。西餐烹饪主要课程烹调工艺基储西餐工艺基储烹饪营

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服装设计与工艺教育

　　服装设计与工艺教育专业是主动适应职业技术院校服装类专业课师资和对服装产业结构调整的需求，旨在培养掌握服装设计与工艺的基本理论和基本技能与方法，具有能将科学思维方法和实际动手能力相结合，具备服装艺术设计创新思维，熟练掌握服装造型与结构设计

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石油钻井

主要课程　　石油开发地质学、工程力学、流体力学、机械设计与制造、油田化学、钻井工程、采油工程、地球物理勘探主要实践性教学环节：包括认识实习、生产实习、课程设计、毕业实习和毕业设计等，一般安排30周主要专业实验：常见岩矿鉴定、岩土测试、钻井设

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