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畜牧兽医

畜牧兽医专业学术概念畜牧，多指畜牧业，是指对有经济价值的兽类和禽类等动物进行驯化和培育，利用其生长繁殖等功能，取得畜禽产品或畜(禽)役。包括牛、马、羊、猪、兔、鸡、鸭等家畜家禽饲养业，也包括鹿、麝、狐、貂、水獭等经济动物的驯养业。人类通过畜牧

凉山农业学校

四川凉山彝族自治州

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畜牧兽医

畜牧兽医畜牧兽医专业培养具备动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制相关理论与技术，能够从事养殖场生产技术与管理、动物门诊、饲料及兽药营销的高级技能型人才。人类通过畜牧或畜牧业，取得肉、乳、蛋、脂肪等食品，和皮、毛、羽、骨等轻工业原

贵州省农业广播电视学校

贵州贵阳市

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高星级饭店运营与管理

培养目标本专业坚持立德树人，面向旅游行业的高星级饭店、豪华游轮、会员制俱乐部等企业，培养掌握酒店职业岗位群必备的基础理论知识和专业知识，具备综合职业能力，能从事高星级饭店及同类型企业的客房、餐饮、康乐等部门服务、运营与管理等岗位工作，德、智

仁怀中等职业学校

贵州遵义市

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戏剧表演

主要课程　　戏剧表演专业学生主要学习戏剧、戏曲、影视、舞蹈、音乐等方面表演艺术基本知识、基本理论和基本技能，受到有关理论、发展历史、研究现状等系统教育和从事专业工作所需业务能力的基本训练。主要课程有表演基础理论、表演基本技能、表演剧目、艺术

四川现代艺术学校

四川

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建筑工程技术专业

　　建筑工程技术为普通高职高专土建大类专业目录下设的一门专业，属于土建施工类专业。该专业为普通高等学校专科层次，学制三年，接受全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会教学的研究、指导、咨询、服务等工作。　　建筑工程技术专业主要包括土建、采暖

北川羌族自治县七一职业中学

四川绵阳市

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护理

护理专业是一种大学专业类型。护理本科学制四年，中专学习三年，根据现代医学模式的要求，培养具备人文社科、医学、预防保健知识、护理管理、护理教学和护理科研的高级专门人才。该专业学生主要学习相关的人文社会的科学知识和基础医学、预防保健的基本理论

贵州护理职业技术学院

贵州贵阳市

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城市轨道交通运营管理

培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握城市轨道交通行车组织、客运组织与管理等基本知识，具备客运组织、行车组织、车站设备运用、客运服务的能力，从事城市轨道交通客运组织、行车组织、票务组织、客运服务、车站管

重庆市北部新区职业学校

重庆

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中式烹调高级技师

中式烹调高级技师中式烹调高级技师要求精通某一菜系的全部制作技术，并能根据市场要求，对传统名肴进行改良创新。能旁通2种以上其它菜系的烹调技能，会制作旁菜系的中、高档菜肴。全面掌握稀有烹饪原料的品种鉴别、保管、涨发、运用等制作技术等。基本要求（

毕节第一技工学校

贵州毕节地区

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普通护理

培养目标主要学习相关的人文社会科学知识和医学基础、预防保健的基本理论知识，受到护理学的基本理论、基本知识和临床护理技能的基本训练，具有对服务对象实施整体护理及社区健康服务的基本能力课程设置人体解剖学、生理学、生物化学、病原微生物及免疫学基础

新都卫生职业学校

四川成都市

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建筑工程施工

一、专业定位立足区域行业产业发展，培养适应建筑工程施工管理、工程预决算、工程招投标、工程资料整理岗位需求的中级应用型技术技能人才。二、课程设置公共基础课程：校园文化、语文、数学、英语、德育、体育、心理健康、普通话、音乐、公关礼仪、计算机基础

重庆市渝北职业教育中心

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