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  • 烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理,使食物更可口,更好看,更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴,必然色香味意形养俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。基本解释
  • 主要课程  1、课程设置  中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。  2、实践教学  烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医
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  • 培养目标 建筑工程专业培养具有本专业相关领域工作的岗位能力和专业技能,综合素质高,实践动手能力强,具有创新及创业能力,适应建筑生产一线的技术、管理等职业岗位要求的高级技术应用型人才。 课程设置 中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语(
  • 学制:3年培养目标:培养从事汽车制造及维修企业,汽车零部件加工、装配、检测与调试,整车维护与美容工作的操作人员就业方向:汽车制造企业科从事汽车零部件制造,整车装配、性能检测与诊断及汽车维修企业从事汽车检测、维修等工作主要课程:机械制图、机械
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  • 主干课程信息采集技术、关系数据库、数据分析方法、数据系统部署与运维、分布式数据库、大数据处理技术等。培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握计算机系统与信息处理知识,具备数据库管理、数据处理、大数据应用系统
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