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烹调工艺与营养

培训目标本专业培养德智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才.核心课程1.核心课程烹饪营养与配餐、餐饮安全与

乐山旅游学校

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工程造价

工程造价专业是教育部根据国民经济和社会发展的需要而新增设的热门专业之一，是以经济学、管理学、土木工程为理论基础，从建筑工程管理专业上发展起来的新兴学科。当前，几乎所有工程从开工到竣工都要求全程预算，包括开工预算、工程进度拨款、工程竣工结算等

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汽车维修

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酒店服务与管理

本书应用新的服务管理理论，结合国内外酒店业服务管理运作的实际经验，对酒店业务管理运作的实际经验，对酒店服务与管理的内涵、类型、意识、服务技巧及所涉及的计划与组织管理理念做了专题论述，全面阐述了一些具体岗位，如前厅、客房、餐饮、康乐、商务和营

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航空专业

空中乘务专业未来职业--空姐、空少、空警、空保、国际空中乘务员空中乘务员，高雅、端庄、美丽、大方，于多个城市乃至世界各地飞来飞去，令人羡慕。空中乘务员美丽的外表、职业的装束、得体的举止仪态、丰富的知识阅历、处理问题的应急能力，成为年轻人梦想

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口腔护理

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机电技术应用

开设主要课程有《机械制图》、《计算机绘图CAD/CAM》、《数控编程》和《模具设计》等核心专业课和公共基础课程。

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电子商务

培训目标本专业培养德智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握信息技术、电子商务、国际贸易等基础知识和网站(网店)(运营相关知识，具备商务信息处理、网络营销、网店内容维护与管理、网络交易管理、网络客户服务与管理等能力，从事网站(网店)

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建筑电气与智能化

　　《建筑电气与智能化》报考指南层次：本科修业年限：四年招生类别：理工类授予学位：工学学士　　培养目标：着力培养本专业工作的规划、设计、施工、运行、招投标、质量控制、成本控制等能力;将来可从事本行业工作，也可从事机电设备、建筑设备、电子

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农业经济管理专业

　　专业介绍：农业经济管理(management of agricultural economy)，对农业生产总过程中生产、交换、分配与消费等经济活动进行计划、组织、控制、协调，并对人员进行激励，以达到预期目的的一系列工作的总称。　　确认选择该专业培养目标专业培养目标：培养掌

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