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  • 一、专业定位立足重庆及西南地区先进制造业领域,培养数控加工工艺编程、数控设备操作维护、数控加工生产、质量管理等相关工作的发展型、复合型、创新型高技能人才。二、课程设置公共基础课:立业立人、语文、数学、英语、思想道德与法律、经济政治与社会、哲
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  • 主要课程:饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、食品雕刻、烹饪理论、烹饪技术、刀工技术等课程。就业方向:从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高级烹饪学校或相关科研部门从
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