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烹饪工艺与营养

实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验

重庆旅游职业学院

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汽车检测与维修技术

汽车检测与维修技术(汽车检测、维修、美容、销售方向)随着国力日益强大、人民生活水平不断提高，人们消费观念逐渐更新，国家新能源的开发技术日渐成熟，短时期内汽车就如现代手机一样，将人均一辆，为汽车维修和销售提供了广阔的就业市场和生存。目前，汽车制

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电子商务

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黔南民族职业技术学院

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电子技术应用

　　主干课程:工基础、模拟电子技术、数字电子技术、电子产品生产与检验、单片机技术应用、电子产品制图与制版、信号检测与处理、电机与电气控制技术等。　　培养目标:专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握电工基础、电子技术基

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艺术学院-表演

　　艺术学院-表演　　培养目标　　表演专业在学院领导下，实施“抵近人才市场”的培养模式，坚持“厚基础、宽口径、强能力、高

四川大学

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民航运输

培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握民航航线、航班、客货营销和地面组织等基本知识，具备扎实的民航运输服务的能力，从事民航客货销售、民航地面运输服务等工作的高素质技术技能人才。核心课程1．核心课程航空运

重庆市北部新区职业学校

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服装制作与生产管理

专业介绍培养适应经济发展和行业变化的需要，有理想、有道德、有文化、有纪律、具有良好的职业道德和行业规范，掌握必需的文化基础知识，熟悉服装生产工艺流程、技术文件、产品质量检验基本知识，具有服装面料识别及运用的相关知识，具有服装款式设计、结构设

荔波中等职业学校

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工业机器人技术

主干课程电工电子技术、工程制图、工业机器人技术基础、C 语言程序设计、电气控制技术、运动控制技术、液压与气动技术、工业机器人现场编程、工业机器人离线编程技术、可编程控制器技术应用、工控组态与现场总线技术、工业机器人工作站系统集成、工业机器人系

重庆智能工程职业学院

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汽车运用与维修技术专业

　　专业介绍：汽车运用与维修技术专业培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的，具备初步的汽车设计能力并能从事汽车制造、检测、维修、营销、管理、服务等方面工作的应用型、复合型工程技术人才。　　确认选择该专业培养目标技能型紧缺人才培

宜宾职业技术学院继续教育部

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汽车运用与维修

培养目标技能型紧缺人才培养培训中应重点体现的特色：本专业培养、培训技能型紧缺人才，特别突出以下知识、技能和态度。(1) 了解汽车维修企业的生产过程，具有初步的企业生产经验；(2) 能够分析和解决本专业的一般技术问题(如诊断、检测等)，具有初步的工作计

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