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烹饪工艺与营养

实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验

四川省商业服务学校

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旅游管理

主干课程1．核心课程：旅游概论、旅游心理学、旅游经济学、旅游市场营销、中国旅游地理、旅游法、旅游资源规划与开发、旅游产品策划与开发、旅游电子商务、旅游网络营销、电子商务网站建设与管理、旅游企业运营与管理等。2．实习实训：在校内进行旅行社经营管

平昌县职业中学

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航空服务

培养德、智、体、美全面发展，具有较高政治素质、遵纪守法、注重礼仪，有一定的口语表达能力和英语基础，熟练掌握航空服务专业知识和基本技能；具有良好的职业道德、较强的服务意识与公关、协调及灵活应变能力，能为旅客提供高品位、高质量的机场客服、安检、

独山县中等职业学校

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小学教育专业

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川北幼儿师范高等专科学校继续教育部

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中药制药专业

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西秀区安吉职业技术学校

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中医学专业

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崇州市电子职业技术学校

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模具设计师与制造

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汽车运用与维修

汽车运用与维修专业是成都市首批重点专业。现有实训场地1800余㎡，实训设备800余万元。课程及实训项目包含汽车维修、汽车车身修复、汽车销售、汽车维修前台接待、汽车零配件管理等多个工作岗位。2017年搬入校区以后，实训场地面积将达到7000㎡，预计新添设备

中和职业中学

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文秘

主干课程秘书学概论、文书学、公共关系学、秘书口才与沟通、秘书写作、公文写作与处理、秘书实务、办公自动化实务、档案管理、速记速录、管理学原理、公共关系实务、办公自动化、会计学原理、市场营销、计算机基础与应用、策划学基础、社交礼仪、秘书文档管理

剑阁县新科职业学校

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机电技术应用

培养目标机电专业是技术含量高，就业门路广的专业，本专业为制造企业培养电气安装与维修、机械制造与维修方面的技术人员，从事维修电工、车工、铣工、钳工、机械修理工及其相关管理的工作.课程开设本专业开设的主要专业基础课程机械基础、机械制图、AUTOCAD、

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