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烹饪专业

培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具备从事餐饮或饭店管理的理论知识与职业能力，能从事厨房原料采购、加工，红案、白案、凉菜制作，营养配餐等一线的技术人员、厨房管理和餐饮企业管理的中级技能人才。培养方向： 1、中式餐饮技术 2、餐饮服务

四川省荣县中学校

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烹饪工艺与营养

实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验

四川省商业服务学校

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汽车制造与装配技术

实习实训在校内进行钳工、汽车各总成拆装、汽车性能检测等实训。在汽车整车及零部件制造企业进行实习。培养目标本专业培养德智体全面发展，掌握一定的信息技术和专业理论基础知识，具有较强的实际工作能力，适应从事汽车零部件及整车的制造、检测、装配、整车

贵州装备制造职业技术学院

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学前教育

学前教育是基础教育的重要组成部分，是学校教育和终身教育的奠基阶段，是我国人才强国战略工程的重要组成部分和起始阶段。《国务院关于当前发展学前教育的若干意见》国发［2010］41号明确指出：各级政府要充分认识发展学前教育的重要性和紧迫感，将大力发展学

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水利水电建筑工程

专业介绍本专业主要培养适应社会主义现代化建设需要、德智体美全面发展，面向长江流域，服务水利行业，具备水利工程读图、绘图、施工技术、设计变更、监理、预算等能力，能够从事水利水电建筑工程的施工、管理、小型工程设计等工作任务的施工员、监理员、预算

南充职业技术学院

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旅游

旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在中国，这门学科的产生只有二十多年的时间，但已成为管理学科体系中的一个重要的学科部门。旅游管理已与工商管理并列，是管理学下的一级学科。该专业培养适应新形势旅游企事业单

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安全保卫

安全保卫专业注重培养熟悉安全保卫的政策和法律法规，掌握保安保卫工作的基本知识和技能，能从事企事业、服务行业安全保卫工作的高级技术应用性专门人才。安全保卫培养目标国内安全保卫专业旨在培养熟悉新形势下国内安全保卫工作的规律、特点，掌握维护国家安

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机械加工技术

机械加工技术总体目标：培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德智体美等方面全面发展，具有综合职业能力，在生产、服务、技术第一线从事机械加工、数控加工和焊接技术工作的高素质劳动者和中初级专门人才。　　机械加工技术就业范围毕业生主要面向各类机

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体育专业

　　专业介绍　　第二次世界大战以后，随着体育事业的长足进步，特别是奥林匹克运动的飞速发展，体育行业急剧扩展，体育专门人才的各类需求也愈益突出。社会上除了对体育教师有更大的需求外，对高水平的运动员、教练员，对体育科技工作者、体育管理工作者、体

成都体育学院继续教育学院

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