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铜仁职业技术学院

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中餐烹饪与营养膳食

法国餐饮协会代表来我校与师生进行餐饮文化交流学生烹饪作品展示受到专家、领导好评刀工技能训练该专业是“国家中等职业教育改革发展示范学校”重点建设专业、市级重点专业。现有专业课教师11名，其中烹饪技师3人、高级中式烹调师5人、高级营养师8人、国家职

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