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中餐烹饪与营养膳食

中餐烹饪与营养膳食专业培养学生理论知识及操作技能，熟悉中国六大菜系、地方菜系特色及制作工艺，具有较强实际操作能力，能胜任餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企事业单位一线工作的技能型人才。初中5年高级工，高中3年高级工。开设的主要课程：烹饪概论、食

江口县中等职业学校

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电子技术

电子技术专业是根据电子学的原理，运用电子器件设计和制造某种特定功能的电路以解决实际问题的科学，包括信息电子技术和电力电子技术两大分支。信息电子技术包括 Analog （模拟）电子技术和Digital （数字）电子技术。电子技术是对电子信号进行处理的技术，

南充工业职业技术学校

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煤矿机电运输

矿山机电专业矿山机电的目标是培养能从事煤矿机电设备设计选型、安装、运行、维护、检修及管理工作的高级技术应用性人才。课程设置专业主干课程及主要实践环节：矿山供电、矿山机械、采掘机械、电机学与电机拖动、矿山机电设备控制、矿山电气安全、机电一体化

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汽车美容与装潢

　　庞大的汽车市场造就了汽车美容行业的火爆和高额利润，吸引了大量的投资者，国外的连锁机构也纷纷加入了中国的汽车美容行业，据不完全统计，一部10万左右的车，每年的美容养护费在3000元/年，而高档车消费更高，加上汽车装饰和精品销售汽车美容店的盈利非

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电子信息工程技术

主干课程电路基础、模拟电子技术、数字电子技术、单片机技术及应用、射频技术、EDA 技术应用、数据通信与网络、电子测量技术等。培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉电子技术、通信技术等知识，具备电子设备安装调试

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学前教育

学前教育（preschool education）是一门综合性非常强的学科。学前教育学前教育有广义和狭义之分。广义的学前教育是指从出生到6周

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计算机应用

计算机应用专业培养目本专业培养德、智、体全面发展，具有计实训机房算机应用技术的基础理论知识，具备计算机及相关设备的维护与维修、行业应用软件、平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护等应用能力和操作能

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电子商务

所谓会计，就是把企业有用的各种经济业务统一成以货币为计量单位，通过记账、算账、报账等一系列程序来提供反映企业财务状况和经营成果的经济信息。会计是以货币为主要计量单位，运用专门的方法，对企业、机关单位或其他经济组织的经济活动进行连续、系统、全

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高等级公路维护与管理

专业介绍公路交通是国民经济稳定持续发展的基本保障体系，公路交通的发展水平是现代社会发展水平的重要标志。截止2010年底，全国公路总里程突破400万公里，其中高速公路7.4万公里。“十二五”计划新建3.4万公里，高速公路总里程达10.8万公里。交通运输部《“

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土建工程检测

土建工程检测专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应从事道路、桥梁、隧道工程试验检测与施工质量控制等工作需要，掌握道路材料试验检测、公路、桥梁、隧道检测等专业理论知识和职业技能，具有良好职业素养和可持续发展能力，面向试验检测、施工与管

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