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中餐烹饪与营养膳食

主要课程　　中餐烹饪与营养膳食是实践为主，理论为辅，如下所示：　　一、实践课程　　1.基本功训练、八大菜系经典名菜;　　2.现代酒店时尚经典流行菜、名师名菜、精品工艺菜、创新菜;　　3.大型艺术整雕、创意组合雕;　　4.卤菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、

南充运输工程职业学校

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城市轨道交通运营管理

城市轨道交通运营管理城市轨道交通运营管理内容运输计划与运输能力、列车运行组织与调车工作、客流预测与分析、车站工作组织、运价与票务管理、轨道系统运营分析。培养目标本专业需具有城市轨道交通运营管理专业知识，有较高的综合素质和较强的城市轨道专业技

贵州盘江投资控股（集团）有限公司高级技工学校

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计算机应用

计算机应用专业介绍计算机应用是研究计算机应用于各个领域的理论、方法、技术和系统等，是计算机学科与其他学科相结合的边缘学科，是计算机学科的组成部分。计算机应用是在社会活动中的如何参与和对其实施给予方针指导的活动。计算机应用分为数值计算和非数

内江市第二职业中学

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畜牧兽医

培养目标该专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握动物营养与饲料、畜禽环境卫生、动物遗传繁育、畜禽饲养管理及疾病诊疗基本知识，具备畜禽饲养管理、选种繁殖、日粮配合和畜禽主要疾病的预防及诊疗能力，从事畜禽的日粮配合、饲

重庆农业学校

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服装设计与制作

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绥阳县高级职业技术学校

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护理

培养目标：根据现代医学模式的要求，培养具备人文社科、医学、预防保健知识、护理管理、护理教学和护理科研的高级专门人才。本专业学生主要学习相关的人文社会的科学知识和基础医学、预防保健的基本理论、基本知识和临床护理技能的培训，具有对服务对象实施整

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机电设备安装与维修

机电设备安装与维修培养目标：本专业毕业生面向各行业，主要从事机电设备、自动化设备和生产线的安装、调试、运行、维修与检测工作，也可从事机电产品的营销与技术服务等与机电技术应用相关的工作。主要学习内容：机械制图与电气识图、电工电子技术、电工工艺

安顺技师学院

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电子商务

电子商务专业，简称电商专业，是融计算机科学、市场营销学、管理学、经济学、法学和现代物流于一体的新型交叉学科。该专业培养掌握计算机信息技术、市场营销、国际贸易、管理、法律和现代物流的基本理论及基础知识，具有利用网络开展商务活动的能力和利用计算

四川长宁县职业技术学校

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高级护理

主干课程公共课政治理论、语文、高数、英语、化学、医用化学、计算机应用基础、物理、人际沟通。医学基础课程人体解剖与组织胚胎学、医学遗传达室学、生物化学、生理学、免疫及病原微生物学、病理学、人体寄生虫、药理学、营养与膳食、护理心理学、健康教育、

德阳通用电子科技学校

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工程机械与操作

专业背景专业背景与市场预测：近年来作为各行业工程项目建设主要手段的工程机械(包括建筑机械，公路施工机械)的需求量和拥有量迅速增加，随之带动工程机械制造，运用，维护行业时常需求扩大。同时工程机械高科技含量大，维修设备众多，维护工艺复杂，维修技术

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