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中餐烹饪与营养膳食

主要课程　　1、课程设置　　中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。　　2、实践教学　　烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医

广安益民职业技术学校

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机械制造与自动化专业

　　层次：高升专学习期限：2.5年专业介绍：机械制造与自动化专业，几乎所有的工程行业都需要机械人才。随着电气自动化、计算机技术、信息技术、材料等与机械学科的交叉渗透，机械类专业早就不那么“机械”，机械类专业的学生正在向着复合型人才的方向发展。

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航空机电维修技术

　　专业概况：航空机电设备维修专业主要学习飞机学、发动机学、飞机电气设备、飞机电子设备、航空材料学、飞机维修理论、专业英语、实用电工电子技术、机务基本维护训练、金钳工实习、发动机维护实训、飞机外场维护实习、毕业综合实训等课程。航空机电设备维

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水电建筑工程施工

　　培养具有本专业基础知识和较强岗位能力的专门人才，能从事水利水电工程施工、运行管理、造价分析及项目管理等第一线工作需要的，德、智、体、美等全面发展，具有综合职业能力的高技能技术应用性人才。　　基本信息　　【主要课程】工程制图、工程力学、工

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戏剧影视美术设计专业

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旅游管理

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运动训练

运动训练专业运动训练专业培养具备与竞技运动相关专业的基本理论和基本知识，掌握从事与竞技运动相关社会、体育活动的基本能力，从事竞技运动教学、科研、管理等方面工作的高级专门人才。设置背景编辑运动训练专业是从事与竞技体育相关活动的专业的类称，学生

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金融工程

　　金融工程专业简介(层次：本科修业年限：四年招生类别：文理兼收授予学位：经济学学士)　　主要课程：金融学、金融工程、Matlab与金融实验、证券投资学、C++程序设计与算法交易等。　　专业特色：金融工程专业是通过指综合运用金融学、数学、统计学和计

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舞蹈表演

主干课程《艺术概论》、《舞蹈艺术概论》、《中外舞蹈史》、《舞蹈名作赏析》、《舞蹈美学》等。舞蹈人体科学领域基础知识有：《舞蹈解剖学》、《运动生理学》、《运动训练学》、《运动生物力学》等。舞蹈专业技术课程有：《芭蕾舞基础训练》、《中国古典舞身

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高星级饭店运营与管理

主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。培养目标培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用

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