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烹饪工艺与营养

实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验

重庆旅游职业学院

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农业技术

培养目标培养具备农业设施工程建筑与施工，设施农业生产，设施农业机械运用与维修的基本知识与基本技能的，从事农业生产性建筑设计与施工，农业设施机械设备使用与维修，设施农业生产技术的高级技术应用性专门人才。课程设置建筑力学、建筑材料与建筑结构、建

毕节农业学校

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影视戏剧美术设计

　　本专业与国内大型影视化妆造型机构(如中国最大的影视化妆名人视线造型、东田造型、中国时尚委员会等)有着密切的合作关系，为全国影视制片单位和演艺机构培养具有良好影视化妆与时尚造型技能、影视典型人物角色塑造技能的优秀造型艺术人才。在重视技能训练

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护理专业

护理专业培养目标培养掌握护理学的基本理论和专业技能，从事临床护理工作的高级技术应用性专门人才。护理专业主要课程人体解剖学、生理学、病理学、药理学、健康评估、护理学基础、内科护理学(含传染病护理)、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、急救

遵义市第十八中学

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数控技术应用专业

一、招生对象与学制本专业招收初中毕业生或具有同等学力者，学制3年。二、培养目标与业务范围(一)培养目标本专业培养数控加工和数控设备操作人员与管理人员。(二)业务范围本专业毕业生主要从事数控设备及自动生产线的操作、调试、维护和保养工作，也可从事生

岳池县职业技术学校

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电子商务

培养目标培养具备现代管理和信息经济理念，掌握信息技术和电子服务综合技能，具有扎实的专业基础和良好的知识结构，具备一定的互联网创新创业素质，能适应现代社会商务运营、专业管理和技术服务需要的复合型、应用型、创新型专业人才实践教学实验、实训、实习

重庆信息技术职业学院

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主持与播音

培养目标面向广播影视行业和语言表达相关单位的第一线，培养拥护党的基本路线，具备广泛文化知识、艺术水准和良好职业道德，德智体全面发展的，具有一般主持播音基础理论知识，具有多种语言艺术表达技巧，能够在各级各类电视台、电台、广告公司、教育、旅游、

四川艺术职业学院

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飞行器适航技术专业

　　培养目标：本专业旨在培养具有扎实的基础理论知识和工程实践能力，掌握航空专业知识、适航法规、适航验证与审定技术以及适航工程管理等理论和工程实践能力的人才。　　核心课程：适航概论、飞行原理与性能、现代飞机结构与系统、工程可靠性、飞机安全设计

西华大学

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旅游酒店管理

旅游与酒店管理是专业名，本专业培养能适应社会主义现代化建设与社会发展所需要的，热爱本专业岗位的和具有良好的职业道德、创业精神和健康体魄的，具有旅游与酒店行业需要的21世纪旅游业发展需要的从事旅游、酒店业经营管理和接待服务管理等工作的技能型专门

四川服装艺术学校

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计算机应用

主干课程信息采集技术、关系数据库、数据分析方法、数据系统部署与运维、分布式数据库、大数据处理技术等。培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握计算机系统与信息处理知识，具备数据库管理、数据处理、大数据应用系统

四川省成都市财贸职业高级中学校

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