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烹调工艺与营养

培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。核心课程1.核心课程烹饪营养与配餐、餐饮安

四川省南充中等专业学校

四川南充市

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航海技术（高级船员）

培养具备海洋船舶驾驶、船舶运输管理等方面知识，能在海洋运输各企事业单位从事船舶驾驶和营运管理等工作的高级船员。也可参加国家海事局、国际港航局、交通部救助打捞局等部门公务员考试。

峨眉山市旅游学校

四川乐山市

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服装设计与工艺

专业介绍本专业如今相对来说比较火热，竞争力也蛮大。就业前景本专业就业前景较好，毕业生在服装行业一般从事服装设计与开发、服装生产工艺设计、服装打板、服装推板、服装生产工艺单编写、样衣制作、服装生产管理等工作。学习课程服装结构设计与制作、服装设

邻水县兴仁职业中学

四川广安市

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汽车运用与维修

汽车运用与维修专业培养适应社会主培养要求编辑(1) 了解汽车维修企业的生产过程，具有初步的企业生产经验；(2) 能够分析和解决本专业的一般技术问题(如诊断、检测等)，具有初步的工作计划、组织、实施和评估能力；(3) 能够借助工具书阅读一般的专业外文技术资

泸州市工业技工学校

四川泸州市

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机械加工技术

　　机械加工技术专业部创办于2004年，在全专业师生的共同努力下，经过十几年不断发展，已成为学校重点专业之一。专业目前开设有机械加工技术与数控技术两大专业方向。　　培养目标：本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，

四川省什邡市职业中专学校

四川德阳市

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建筑工程技术

培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握建筑工程识图、房屋构造、建筑力学与结构基本知识，具备建筑施工、质量监督、安全管理能力，从事建筑施工技术及管理等工作的高素质技术技能人才。核心课程1.核心课程建筑识图与

达州水电学校

四川达州市

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高星级饭店运营与管理

高星级饭店运营与管理培养目标本专业培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力;掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;能用外

重庆商务学校

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高速铁路客运专业

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握高速铁路客运乘务理论知识和技能，具备较好的服务、管理及协调应变能力，从事高铁列车乘务或车站客运服务等工作的高素质技术技能人才。铁路客运组织、旅客心理学、高铁安全管理与应急处置

贵州省水利水电职业技术学院

贵州贵阳市

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护理

主要课程医学伦理学、解剖学基础、生理学、病理学基础、病原生物与免疫学基础、药物应用护理、护理学基础、病原微生物与免疫学等。培养目标护理专业主要是培养具有现代护理理念、良好的职业道德素质、掌握护理专业必备的基础理论和专门业知识，具备较强的护理

乐山市医药科技高级技工学校

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汽车维修

随着汽车销量和保有量的不断增长，汽车制造、装配、检测、维修、装饰与美容、保养等复合型人才极度缺乏。千亿大单投向天府新区成都国际汽车城，成都正迅速崛起成为中国乃至世界新的汽车产业高地。成都将改变中国汽车产业的格局。学程：5年层次：中专+中技（可

内江市泰来职业学校

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