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  • 主要课程:饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、食品雕刻、烹饪理论、烹饪技术、刀工技术等课程。就业方向:从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高级烹饪学校或相关科研部门从
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  • 主要课程  高等数学、线性代数、大学外语、c语言、计算机引论、 高等数学、大学外语、大学物理、离散数学、大学物理、大学外语、马克思主义哲学原理、电子技术、C++程序设计、汇编语言程序设计、计算机组成原理、数据结构、邓小平理论概论、编译原理、操作
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