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烹饪专业

培养目标本专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论，能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。培养具有创新精神和较强实践能力，具备扎实的烹调技术、面点技术、雕刻技术的基本职业能力、职业素质较高、能较快

成都五月花高级技工学校

四川成都市

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汽车运用与维修

　　培养目标:车运用与维修专业技能型紧缺人才培养培训中应重点体现的特色：本专业培养、培训技能型紧缺人才，特别突出以下知识、技能和态度。(1) 了解汽车维修企业的生产过程，具有初步的企业生产经验;(2) 能够分析和解决本专业的一般技术问题(如诊断、检测

四川省长宁县职业技术学校

四川宜宾市

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酒店服务与管理

主干课程主干学科：管理学、经济学。核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服

温江燎原职业技术学校

四川成都市

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数字媒体技术应用

数字媒体的应用越来越广泛，在当前大数据”和云计算时代，数字媒体技术尤其显得重要。本书深入浅出地介绍数字媒体的一些基本知识，介绍如何应用各种软件进行数字媒体的采集和格式转换，加工处理文字、图像、图形、动画、音频和视频数字媒体的方法。本书介绍中

普安县中等职业学校

贵州黔西南布依族苗族自治州

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计算机应用

计算机应用专业介绍计算机应用是研究计算机应用于各个领域的理论、方法、技术和系统等，是计算机学科与其他学科相结合的边缘学科，是计算机学科的组成部分。计算机应用是在社会活动中的如何参与和对其实施给予方针指导的活动。计算机应用分为数值计算和非数

营山职业高级中学

四川广安市

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铁路施工与养护

　　专业介绍　　铁路施工与养护专业是新兴专业，主旨在于面向铁路及城市轨道交通的建设施工企业、城市轨道交通运营企业的维护保养部门的施工及养护维修岗位，进行以施工与养护专业知识和专业技能训练为主的职前教育，具备和掌握铁道施工，养护维修和施工管理

四川城建技工学校

四川

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饭店服务与管理

饭店服务与管理：本专业主要培养面向贵州省乃至全国从事酒店前厅服务，客房服务、餐饮服务、康乐服务、具有良好的职业道德、较强实践能力和创新精神，具备酒店基层管理能力，德智体美全面发展的高素质技能型专门人才。

毕节同心农工中等职业技术学校

贵州毕节地区

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计算机应用技术

计算机应用技术主要课程计算机软硬件技术基础、Linux操作系统、数据库系统SQL、数据结构与C程序设计、单片机原理与技术、计算机网络原理、工程经济、高级语言汇编、VB. net程序设计、多媒体软件应用、计算机网络与网站建设、Delphi程序设计、Java语言程序设计

乐山沙湾职业高级中学

四川乐山市

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汽车电子技术

培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握汽车结构与原理、汽车电子电器设备使用与维护等基本知识，具备汽车整车电路装配调试检查、汽车电子设备安装调试检测、汽车配套电子设备生产与检测能力，从事汽车及各类机动车电子

资阳科学技术学校

四川资阳市

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学前教育

培养目标培养掌握学前教育的基本理论、基本知识和基本技能，能在学前教育机构从事教育、保育和研究工作的教师或管理人员。核心课程幼儿园语言教育、幼儿园数学教育、幼儿园音乐教育、幼儿园体育教育、幼儿美术教育、幼儿科学教育、幼儿健康教育、学前教育概论

瓮安中等职业技术学校

贵州黔南布依族苗族自治州

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