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烹饪

烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。基本解释

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生物工程专业

　　【生物工程(083001)】　　本专业培养具备现代生物工程基础理论、基本技能和知识，掌握现代发酵工程专门知识和技能，从事发酵工程领域研究开发、生产管理、质量控制及产品营销等的高级工程技术人才。

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中医护理

培养要求1．掌握中、西医基础医学和临床医学的基本知识；2．掌握护理学的基本理论、基本知识、基本技能；中医护理的各项技术操作；3．掌握公共英语、护理专业英语、涉外护理英语；具有较熟练的专业英语听、说能力；熟悉并掌握涉外护理的基本知识。4．应用中医

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服装专业

专业设置定位方向：①服装模特展示与适型艺术：它服装绣印烫技术；③服装立体裁剪：④服装CD制板技术，服装模板制作与生产山通过学习可考取服装初级、中级技能职业资格证书，掌握服装机械设备的保养维护方法能排除机械常见故障、熟练掌提服装的设计与制作技术

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电子商务

电子商务是指以信息网络技术为手段，以商品交换为中心的商务活动；也可理解为在互联网、企业内部网和增值网上以电子交易方式进行交易活动和相关服务的活动，是传统商业活动各环节的电子化、网络化、信息化；以互联网为媒介的商业行为均属于电子商务的范畴。电

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药剂学

专业简介药剂学是研宄药物剂型设计原理、制剂处方与工艺技术，质量控制与合理应用，开发安全、有效、可控、稳定和经济的药物制剂为目的的学科。本学科关系到药物生产和研发技术链中最后一环的知识和技术，决定治疗成分成为产品、进入体内、以及达到治疗位点

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学前教育专业

就业前景从全国范围内来看，幼儿教育资源非常紧缺，幼儿园老师的缺口非常大。目前我国大部分幼儿园非常缺少优质的经营和管理入才，近几年来，幼师的就业率可谓是非常高，可以说是培养的人才供不应求。幼儿教育工作者每天与小孩子打交道，环境简单，每年都有

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建筑工程技术专业

培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握建筑工程识图、房屋构造、建筑力学与结构基本知识，具备建筑施工、质量监督、安全管理能力，从事建筑施工技术及管理等工作的高素质技术技能人才。主干课程：建筑识图与构造、建

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幼儿教育专业

　　主干课程：学前教育学，教育史，中国教育史，人体解剖心理学，学前儿童心理学，普通心理学，教育见习专业技能课：美术，绘画，声乐，舞蹈、英语，思修，近代史，毛概，马哲普通话等　　就业方向：本专业针对国内外知名托幼机构、企事业单位内部幼托机

四川文化艺术学院成人教育部

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汽修

现在的中国家家都想买车，路上到处都是私家车。汽车市场决定了人才需求，对应的汽车专业很多类人才都在缺乏，汽车人才紧俏，汽车业用人量增长明显。汽车业所需各类从业人员数量巨大，科班出身、有工作经验者成为各用人单位竞相争抢的对象。而汽车专业毕业生的

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