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烹饪

烹饪烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。基本

贵州铁路技师学院

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美容专业

　　专业介绍：在中国殷商时期，人们已用燕地红蓝花叶捣汁凝成脂来饰面。根据记载，春秋时周郑之女，用白粉敷面，用青黑颜料画眉。汉代以后，开始出现妆点、扮妆、妆饰等字词。唐代出现了面膜美容。据记载，杨贵妃使用的面膜，是用名贵的中草药提炼而成，并

四川省会理市现代职业技术学校

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挖掘机

培养目标通过系统化挖掘机培训，使学员熟练掌握挖掘机的安全操作规程及施工中的操作、方法;了解挖掘机的机械工作原理，液压传动、油路、电路等知识，能够对挖掘机常见故障分析、排除。主要课程1、操作知识：挖方、挖沟、挖壕、挖地基、整平、装车甩方、爬坡、

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旅游管理

主干课程1．核心课程：旅游概论、旅游心理学、旅游经济学、旅游市场营销、中国旅游地理、旅游法、旅游资源规划与开发、旅游产品策划与开发、旅游电子商务、旅游网络营销、电子商务网站建设与管理、旅游企业运营与管理等。2．实习实训：在校内进行旅行社经营管

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医学影像技术

主干课程《基础医学》、《临床医学》、《医学影像学》、《影像设备结构与维修》、《医学成像技术》、《摄影学》、《影像诊断学》、《介入放射学》、《影像物理》、《超声诊断》部分高校按以下专业方向培养：放射治疗技术。培养目标医疗机构：医学影像检验、医

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旅游（酒店）服务

一、培养目标：本专业培养具有良好职业素养，掌握现代酒店服务与管理必需的文化科学知识和专业知识、技能，从事现代酒店前厅、客房、餐饮、调酒、茶艺、商务中心、市场推广等部门服务与管理岗位，面向生产、建设、服务、管理第一线岗位需要的，德智体美等方面

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市场营销专业

该专业以满足顾客需求为出发点，探索企业如何满足市场需求，寻求经营之道与商业模式创新等市场规律，培养适应现代市场经济需要，具有人文精神、科学素养和诚信品质，掌握管理学、经济学、市场营销学的基本理论方法和市场营销专业技能，具备创新创业思维和综合

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艺术与设计系

2001年,独立升格后的四川交通职业技术学院决定筹备成立人文社会科学系。同年，招收首届产品设计学生。2014年，更名为人文艺术系。现设有产品艺术设计、环境艺术设计、数字媒体应用技术专业。其中，产品艺术设计和环境艺术设计为学院重点专业。目前，系在校生

四川交通职业技术学院

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化工分析与检验

主要课程　　物理化学、分析化学、电化学分析、色谱分析、光学分析、波谱分析、现代分析技术、电工电子技术基础、分析仪器与技术、仪器分析、计算机在分析检测中的应用、数理统计在分析检测中的应用、综合实验、认识实习、生产实习、毕业实习、毕业设计等，以

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学前教育专业

　　一、培养目标　　本专业培养拥护党的基本路线，贯彻党的教育方针，以立德树人为己任，德、智、体、美全面发展，具有良好的教师职业道德和先进的幼儿教育理念，掌握学前教育的专业知识与专业技能，具有幼儿保教知识及相关能力;具有教育反思、沟通、合作、

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