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食品科学与工程专业

　　本专业培养掌握食品科学与工程的科学原理、工程技术、基本技能，在食品科学与工程领域从事食品加工技术管理、品质控制、产品开发、工程设计、安全检测等工作的高级工程技术人才。

西华大学

四川成都市

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旅游管理专业

一、培养目标本专业培养面向旅行社、现代酒店、餐饮企业、康乐企业等领域服务和管理第一线，具备良好职业道德，具备高星级酒店前厅、餐饮、客房、康乐、会展等部门服务与督导等专业能力，考取国家中文导游资格证书，具有独立进行导游工作的能力,能进行服务流

天府新区航空旅游职业学院

四川成都市

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旅游管理专业

主干课程：旅游学概论、旅游心理学、主要客源国概论、旅游文化、旅游市场营销、旅游美学、旅游英语、旅游政策与法规、导游基础知识、中国通史、导游实务、旅行社经营管理、饭店服务技能、饭店管理概论、饭店餐饮管理、旅游公关礼仪、旅游资源规划。

四川省绵阳职业技术学校

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旅游管理

旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在中国，这门学科的产生只有二十多年的时间，但已成为管理学科体系中的一个重要的学科部门。旅游管理已与工商管理并列，是管理学下的一级学科。该专业培养适应新形势旅游企事业

铜仁幼儿师范高等专科学校

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护理专业（中专衔大专）

专业概述：主要学习相关的人文社会科学知识和医学基础、预防保健的基本理论知识，受到护理学的基本理论、基本知识和临床护理技能

四川蜀都卫生学校

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酒店管理

主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。主干课程：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、

水钢职工中等专业学校

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汽车检测与维修专业

汽车维修是适应社会发展的需要，随着中国社会的发展，汽车数量的增加，汽车维修人员的缺乏，需要一批，专业强，素质高的维修人

务川县中等职业学校

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建筑工程技术

培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握建筑工程识图、房屋构造、建筑力学与结构基本知识，具备建筑施工、质量监督、安全管理能力，从事建筑施工技术及管理等工作的高素质技术技能人才。核心课程1.核心课程建筑识图与

石柱土家族自治县第一职业学校

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学前教育

浦江县职业中专学校

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钢铁冶炼

钢铁冶炼钢铁冶炼（iron and steel smelting），是钢、铁冶金工艺过程的总称。工业生产的铁根据含碳量分为生铁（含碳量2%以上）和钢（含碳量低于2%）。现代炼铁绝大部分采用高炉炼铁，个别采用直接还原炼铁法和电炉炼铁法。炼钢主要是以高炉炼成的生铁和直接

贵州首钢水钢技师学院

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