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烹饪

主要课程　　中式厨房设备工具安全操作与维护、常用烹调原料选购与保管、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、宴席策划技巧等。培养目标　　通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练，培训对象能够掌握烹饪专业

青衣江技工学校

四川

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机床切削加工（车工方向）

专业介绍车工是用车床加工的一种方法。车床主要用于加工各种回转表面，如内、外圆柱面，圆锥面，成形回转表面及端面等，车床还能加工螺纹面。若使用孔加工刀具(如钻头、铰刀等)，还可加工内圆表面。就业方向1）车床维修2）车床操控3）车床编程就业前景近年来

险峰机床厂技校

贵州黔南布依族苗族自治州

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小学教育专业

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成都师范学院继续教育学院

四川成都市

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汽车运用与维修

1、专业部简介汽车运用与维修专业是学校高度关注市场需求及行业发展方向重点打造的专业。自2010年开办以来，获得了长足发展，建成了专任教师+专家指导的双师型教学团队。专业本着专家指导、对接高校的办学方针先后与四川交通职业技术学院、四川机电职业技术学

四川省德昌县职业高级中学

四川凉山彝族自治州

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文秘

主干课程秘书学概论、文书学、公共关系学、秘书口才与沟通、秘书写作、公文写作与处理、秘书实务、办公自动化实务、档案管理、速记速录、管理学原理、公共关系实务、办公自动化、会计学原理、市场营销、计算机基础与应用、策划学基础、社交礼仪、秘书文档管理

南充职业技术学院

四川南充市

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中医康复保

培养目标主要是培养较系统掌握中西医基础理论、传统及现代康复治疗基础理论和基本技能，能运用功能训练、保健按摩、中医养生、传统功法等技术开展养生保健、康复理疗的特色高技能型人才。主要内容中医学基础，中药学基础，推拿、美容、中医养生康复、食疗、芳

南充卫生学校

四川南充市

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模具制造技术

本书主要讲授模架组成零件的加工；模具工作零件(凸模、凹模型孔刀型腔)的机械加工(成形磨削、数控加工)、特种加工、挤压(冷挤压、热挤压、超塑成形)及铸造成形技术；模具的装配工艺等。培养目标培养德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的职业素质，面向

重庆机电工业学校

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农村经济综合管理

专业开设背景全面建设小康社会、建设社会主义新农村的关键，在于造就大批有文化、懂技术、会经营的新型农民，发挥亿万农民建设新农村的主体作用。特色农业、期货农业、观光农业、创汇农业等全新的概念与内容拥入农业体系。因此，通过设置涉农专业培养富有时代

独山县中等职业学校

贵州黔南布依族苗族自治州

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服装设计

培养目标本专业要求自学者学习服装学科的基本理论和基本知识，进行服装设计方法、服装结构、服装生产纸样和成衣生产工艺、服装营销等方面的基本训练，成为具有服装设计、生产管理和营销等方面专业技能的、能够到服装企业生产第一线从事服装生产技术与管理岗位

乐至县石佛职业中学

四川资阳市

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网络安全与执法

　　(专业代码：083108TK)　　网络安全与执法是教育部颁布《普通高等学校本科专业目录(2012年)》中新增设的一个公安技术类专业，

四川警察学院

四川泸州市

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