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音乐

音乐专业介绍音乐学是研究音乐的所有理论学科的总称;音乐学在不同时期的研究对象和侧重点是不同的，音乐学除了基本的研究对象外，还研究历史和现在的一切个人和民族的音乐行为，即音乐的生理行为、创造行为、表演行为、审美行为、接受行为、和学习行为。音乐

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高星级饭店运营与管理

高星级饭店运营与管理培养目标本专业培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力;掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;能用外

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汽车运用与维修

汽车运用与维修汽车运用与维修专业培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的，具备初步的汽车设计能力并能从事汽

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高铁乘务与管理

基础资料对象：初中及以上学历高铁乘务详细介绍Ø培养目标本专业以市场为向导，以就业岗位为依据，按照高铁乘务员的统一标准和规范，培养与我国轨道运输发展相适应、具有良好知识内涵，能适应管理、服务需要的，掌握标准的服务技能，具有较强的实际工作能力及

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中餐烹饪与营养膳食

中餐烹饪与营养膳食专业培养学生理论知识及操作技能，熟悉中国六大菜系、地方菜系特色及制作工艺，具有较强实际操作能力，能胜任餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企事业单位一线工作的技能型人才。初中5年高级工，高中3年高级工。开设的主要课程：烹饪概论、食

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航空服务

【培养目标】为机场航空服务（地勤服务、航空安检、地勤票务）、铁路运输、旅游服务、会展中心等部门培养能力较强、气质高雅，具有创新意识的复合型、服务型礼仪接待人才。【主要专业课程】旅游概论、心理学、食品营养卫生、礼节礼貌、形体、航空服务与管理

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机械加工技术

培养目标培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德智体美等方面全面发展，具有综合职业能力，在生产、服务、技术第-线从事机械加工、数控加工和焊接技术工作的高素质劳动者和中初级专门人才.课程开设主要开设机械制图、机械基础、金属材料及热处理、极限与

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服装制作与生产管理

专业课程设置：服装结构制图、服装制作工艺、服装美术设计基础、服装CAD、服装主题设计、服装生产管理、服装材料、服装手工工艺等。就业方向：可从事生产企业的车缝技工、制版排版技工、裁剪技工、整烫技工；生产和营销企业的质检员、成本核算员和服装市场调

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社会体育指导与管理专业

　　社会体育指导与管理：本专业拟培养适宜于政府各职能部门、企事业单位及社会体育领域中从事群众性体育活动的组织管理、咨询指导和教学、科研等方面工作;面向各体育健身场馆(网球、羽毛球、游泳等俱乐部)从事社会体育指导服务与管理、健身咨询指导、体育产

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物流工程专业

【物流工程专业】培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，创新精神和实践能力突出，基础厚、素质高、能力强、

西南交通大学

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