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烹饪工艺与营养

实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验

重庆旅游职业学院

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机械制造技术

课程设置学科：力学、机械工程。主要课程：工程力学、机械制图、机械设计基础、电工与电子技术、微型计算机原理及应用、机械工程材料、制造技术基础。主要实践性教学环节：包括军训，金工、电工、电子实习，认识实习，生产实习，社会实践，课程设计，毕业设

邻水县兴仁职业中学

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铁道运输方向

培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉铁路线路站场、通信信号、机车车辆设备等基本知识，掌握铁路行车组织、客运组织、旅客服务、货运组织、安全管理、市场营销等基本知识，具备接发列车、调车、调度指挥、售票、客运

四川省南充外国语中等专业学校

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汽车电子技术

主干课程机械制造及其自动化、汽车使用与维护、汽车发动机维修、汽车底盘维修、汽车电气设备检修、汽车电控技术、汽车电路分析、汽车舒适与安全系统检修、汽车总线系统检修、汽车综合故障诊断、车联网应用技术等。培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展

重庆电子工程职业学院

重庆

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电子技术应用

培养目标编辑以现代数字电子技术的基本知识、基本理论为主线，将数字电子技术的基本理论与各种新技术有机地结合在一起；以应用为

贵州振华华联技工学校

贵州黔东南苗族侗族自治州

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煤矿机电运输

矿山机电专业矿山机电的目标是培养能从事煤矿机电设备设计选型、安装、运行、维护、检修及管理工作的高级技术应用性人才。课程设置专业主干课程及主要实践环节：矿山供电、矿山机械、采掘机械、电机学与电机拖动、矿山机电设备控制、矿山电气安全、机电一体化

贵州林东矿业集团有限责任公司技工学校

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旅游管理

四川现代职业学院

四川成都市

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口腔医学技术

培养目标培养热爱社会主义祖国、拥护党的基本路线；具有必备的口腔医学技术专业理论知识和从事本专业实际工作需要的基本技能；适应口腔医学技术专业生产服务-线需要的专业技术技能型人才.核心课程口腔解剖生理学、口腔正畸学、口腔修复学、牙体解剖与雕刻技术

贵阳新城职业学校

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旅游（酒店）服务

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崇州市职业教育培训中心

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数字娱乐专业

学制：全日制 3年数字娱乐专业是艺术设计专业的一个方向。本专业方向突出艺术、编剧、音乐、动画与计算机技术紧密集合的专业特色，培养尖端3维动画设计、游戏设计、多媒体设计、移动(手机)应用多媒体设计、电视及电影后期特效制作、剧本设计的人才，为企、

成都市文化艺术学校

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