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旅游服务与管理

培养目标使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能；培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力；具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员

乐山市金盾学校

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政府采购管理

培养目标：　　本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉财税、金融、法律、财务会计、市场营销、国际贸易、办公自动化操作和工程管理知识，掌握政府采购和工程招投标方面的基本理论、基本知识和法律法规，具备政府采购预算管理

筠连县双泉职业中学校

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护理专业

本专业是国家紧缺型专业，根据国家对护理人才需求预测，急需要大量高中级护理人才。课程设置：人体解剖学、药理学、病理学、基础护理学、中西医内、外、妇、儿科学及护理心理学等近三十门课程。培养方向及就业前景：本专业是培养具有扎实的专业基础理论和熟练

四川省达州中医学校

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中餐烹饪与营养膳食

开设课程：烹饪概论、厨具知识、烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪原料加工技术、厨房管理概论、烹饪基本功、刀工勺工基础训练、中式热菜制作、冷拼雕刻、中西式面点；培养目标：掌握烹饪行业专业知识及厨房管理业务流程及烹饪工作所需要的操作技能；培养成为

凯里市第一中等职业学校

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助产护理

主要课程公共基础课程模块德育、英语、信息技术基础。专业基础课程模块解剖学基础、生理学基础、遗传与优生学基础、病原生物与免疫学基础、病理学基础、药物应用护理。专业课程模块护理礼仪、人际沟通、护理学基础、健康评估、心理与精神护理、产科学及护理、

四川省乐山卫生学校

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学前教育

培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握较系统的专业知识与专业技能，具备较强保育能力、活动设计与组织能力、实践反思与自我发展能力，善于沟通与合作，从事学前教育工作的教师。核心课程1.核心课程幼儿卫生与保育、

开县巨龙中等职业技术学校

重庆

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城市轨道交通运营管理

城市轨道交通运营管理城市轨道交通运营管理内容运输计划与运输能力、列车运行组织与调车工作、客流预测与分析、车站工作组织、运价与票务管理、轨道系统运营分析。培养目标本专业需具有城市轨道交通运营管理专业知识，有较高的综合素质和较强的城市轨道专业技

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高星级饭店运营与管理

进入21世纪以来，我国旅游业持续快速发展并取得了举世瞩目的成绩，作为旅游业支柱产业的饭店业也随着国民经济的持续快速增长以及消费升级的不断加快，增长速度十分惊人，饭店业的人才需求量急剧上升，高星级饭店运营与管理专业成为了新兴热门专业。培养目标

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服装设计与工艺

专业介绍本专业如今相对来说比较火热，竞争力也蛮大。就业前景本专业就业前景较好，毕业生在服装行业一般从事服装设计与开发、服装生产工艺设计、服装打板、服装推板、服装生产工艺单编写、样衣制作、服装生产管理等工作。服装设计与工艺教育本科学习课程服装

麻江县中等职业技术学校

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农林类

2008年农产品大幅度涨价为农林类专业发展注入了活力，往年农林类毕业生就业难的状况有一定好转。近几年来，国家对农业十分重视，不断加大投入。另外，政策方面也不断传来“利好”消息，产业结构的战略性调整和人们对生存环境的重视给农林类专业发展带来了曙光

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