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  • 开设课程:饭店管理概论、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、茶点酒水知识、食品营养与卫生、康乐服务、饭店心理学、茶艺、调酒;培养目标:掌握酒店服务与管理的基本知识、基本理论、基本技能,成为高星级酒店督导层管理人才。就业方向:高星
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  • 中餐烹饪与营养膳食专业培养学生掌握中餐烹饪与营养膳食理论知识及操作技能,熟悉中国四大菜系、地方菜系特色及制作工艺,具有较强实际操作能力,能胜任餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企事业单位一线工作的技能型人才。行业前景:改革开放至今,餐饮业一直作
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  •   一、专业培养目标  本专业培养具有创新精神和实践能力,适应社会主义市场经济需要,德、智、体、美等方面全面发展,掌握艺术设计等必需的基础理论知识和基本技能,从事传统平面媒体广告设计、现代数字媒体、新媒体传播策划设计与制作的高素质应用型专门
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