黔东南苗族侗族自治州水利专业

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旅游服务与管理

旅游管理专业是随着旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在中国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门，培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作

黔东南州工业学校

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学前教育

学前教育（Preschool Education）是由家长及幼师利用各种方法、实物，有系统、有计划而且科学地对孩童的大脑进行各种刺激，使大脑各部位的功能逐渐完善而进行的教育。学前教育是学前教育学的重要内容之一，是构成学前教育学的科学体系的一部分。儿童是人生智

黄平县中等职业学校

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电子商务

电子商务专业培养目标该专业培养掌握计算机信息技术、市场营销、国际贸易、管理、法律和现代物流的基本理论及基础知识，具有利用网络开展商务活动的能力和利用计算机信息技术、现代物流方法改善企业管理方法，提高企业管理水平能力的创新型复合型电子商务高级

凯里市第一职业技术学校

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中餐烹饪与营养膳食

开设课程：烹饪概论、厨具知识、烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪原料加工技术、厨房管理概论、烹饪基本功、刀工勺工基础训练、中式热菜制作、冷拼雕刻、中西式面点；培养目标：掌握烹饪行业专业知识及厨房管理业务流程及烹饪工作所需要的操作技能；培养成为

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服装设计与工艺

服装设计与工艺教育专业是主动适应职业技术院校服装类专业课师资和对服装产业结构调整的需求，旨在培养掌握服装设计与工艺的基本理论和基本技能与方法，具有能将科学思维方法和实际动手能力相结合，具备服装艺术设计创新思维，熟练掌握服装造型与结构设计原理

锦屏县中等职业学校

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服装设计与制作

主干课程编辑服装艺术设计方向中西服装史、服装立体构成、设计概论、服装画手绘技法、服饰图案、服装结构原理、女装结构设计、男

贵州振华华联技工学校

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电梯工程技术

电梯工程技术电梯工程技术专业依托于电梯行业，培养面向电梯制造、安装、维修与调试、管理、服务第一线行业需要，掌握本专业必备的基础知识与技能，具备电梯安装/维保/调试、电梯工程项目管理等专业知识和核心职业技能，具备行业职业资格的高技能应用型专业工

黔东南技师学院

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高速铁路客运乘务

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握高速铁路客运乘务理论知识和技能，具备较好的服务、管理及协调应变能力，从事高铁列车乘务或车站客运服务等工作的高素质技术技能人才。铁路客运组织、旅客心理学、高铁安全管理与应急处置

贵州工程职业学院

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民间传统工艺

《中国传统民间工艺》是2004年天津古籍出版社出版的图书，作者是董季群。本书介绍了木板年画、扑灰画、纸马、内画、泥塑、面塑、糖塑、吹糖人、砖雕、瓷刻、微雕、木偶、皮影、蜡染、刺绣、织锦、剪纸、风筝、脸谱、面具等70种中国传统民间工艺，其中收录了一

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电子技术应用

（一）高一年级电工技术基础与技能、电子技术基础与技能（二）高二年级必开科目电子产品结构工艺、Protel2004项目实训；选开科目：PLC实训、单片机技术及运用。教学目标（一）高一年级掌握万用表、示波器、信号源的正确使用；掌握锡焊技术；掌握常用电子元件

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