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西式烹调

西式烹调师运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法，对食品原辅料进行加工，烹制成具有西式风味菜肴的人员。基本要求2.1 职业道德1职业道德基本知识2职业守则（1）忠于职守，爱岗敬业。（2）讲究质量，注重信誉。（3）尊师爱徒，团结协作。（4

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工程机械运用与维修

工程机械运用与维修工程机械运用与维护专业培养掌握工程机械有关技术理论，从事工程机械保养，维护，检测，维修，运行与管理等生产一线的高级技术应用人才。注重对学生的生产实践工作那里能力训练，学生可具有实施工程机械修理工艺规程，维护一般工艺装备的能

贵州铁路技师学院

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工程管理

主干课程《工程造价管理》、《工程测量学》、《施工组织》、《CAD技术基础》、《工程估价》、《城市与房地产经济学》、《工程经济学》、《项目质量管理》、《项目组织与规划》、《工程合同管理》。培养目标建筑、房地产类企业：工程审计、工程管理、工程造价

贵州民族大学

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农业机械使用与维护

主要课程机械制图、机械基础、电器结构与电子技术、农机具使用与维护、发动机结构与维修、底盘结构与维修、拖拉机使用与维护、插秧机使用与维护、联合收割机使用与维护、植保无人机使用与维护等.专业特点本专业采用“项目化”教育教学模式，实施“耕读结合，

从江职业技术学校

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计算机广告制作

育部新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目成果，是组织有关教育部高职高专教育专业教学改革试点院校编写的。《计算机广告制作》主要介绍计算机平面、立体和其他形式广告的创意和制作。全书共5章，内容包括广告图形学和CorelDRAW、Phot

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旅游管理

旅游管理（Tourism Management），是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科，是工商管理下的二级学科，有庞大的发展空间和发展潜力

贵州装备制造职业学院

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汽车检测与维修

汽车维修是适应社会发展的需要，随着中国社会的发展，汽车数量的增加，汽车维修人员的缺乏，需要一批，专业强，素质高的维修人员。汽车维修作为教育部实施的技能紧缺人才培养工程重点之一，全国人才需求量30多万。本专业培养适应现代汽车行业发展，掌握汽车构

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铁道运输管理

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西餐烹饪

专业介绍培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能在

贵阳市女子中等专业学校

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计算机平面设计

计算机平面设计计算机平面设计可从事包装设计、装潢设计、海报设计、广告设计、艺术照处理、网站美工、企业视觉形象识别VI设计等工作。主要课程计算机基础、色彩理论、构图、美学基础、Photoshop图像处理 [1] 、Illustrator图形设计、CorelDraw图形设计、Page

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