乐山市石油与天然气类专业

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烹调工艺与营养

　　培养目标：本专业面向餐饮类、烹饪教育类行业，培养拥护党的基本路线，具有良好的职业道德和敬业精神，适应生产、建设、管理

乐山职业技术学院

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工业分析与检验

培养目标培养从事工业分析与检验工作的操作人员。毕业生掌握一定的化学分析和仪器分析的基本理论，较熟练地掌握常用的化学分析和仪器分析的操作技能，能正确选择和使用分析中常用的化学试剂，能正确使用常用的分析仪器和设备并具有一定的维护能力，能正确处理

四川省乐山市第一职业高级中学

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体育艺术表演专业

　　专业介绍：本专业培养德、智、体、美全面发展，具有较高综合素质和文化修养，掌握体育艺术表演的基本理论和基本技巧，能从事学校、文艺团体、厂矿企业、培训机构、健身俱乐部等单位体育艺术活动的组织与表演、教学、训练，以及健身指导等工作的应用型人才

乐山师范学院继续教育学院

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旅游经济管理

培养要求该专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。主干课程旅游学概论、旅游管理学、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营

乐山市育才职业学校

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工业分析技术

培训目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握分析检测理论、化学品实用分析技术以及产品质量控制等基本知识，具备分析检测、质量控制与管理等能力，从事分析检测、报告编制、仪器设备管理、质量控制等I作的高素质技术技能人

四川技术监督学校

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珠宝玉石加工与销售

四川省质量技术监督学校

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学前教育（幼师）

培养目标：本专业培养具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事保教和研究工作的教师学前教育行政人员以及其他有关机构的教学、研究人才。就业方向：本专业毕业生的就业方向主要是幼儿园专职教师，学前教育机构管理人员、社区幼儿教育服务人员、各类儿童服务机

峨眉山市旅游学校

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护理专业

　　培养目标培养掌握现代护理新理念、新理论和新技术，能够应用护理程序为病人提供全面、安全、系统的整体护理的，能从事临床护理、护理管理和护理教育工作的应用型高级护理专门人才。　　培养要求该专业学生主要学习相关的人文社会科学知识和医学基础、预防

乐山职业技术学院继续教育处

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学前教育

主干课程学前教育学、心理学、普通话、现代汉语、教师口语、儿童哲学、儿童文学、学前儿童发展科学、学前儿童卫生学、学前儿童保育学、学前教育史、学前教育研究方法、学前特殊儿童教育、幼儿园课程、学前儿童语言教育、学前儿童健康教育、学前儿童艺术教育、

峨边彝族自治县民族职业高级中学

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旅游管理专业

　　专业介绍：旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为和工商管理并列、管理学学科体系中的一个重要的学科部门，其目标是培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政

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