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西式面点

西式面点西点行业在西方通常被称为烘焙业(baking industry），在欧美十分发达。现代西式面点（简称西点）的主要发源地是欧洲。西式面点（west pastry），熟制的方法主要是烘焙即（baked），英文也baked foods，即烘焙食品的意思。在汉语口语中通常简称作“西

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旅游管理

旅游服务与酒店管理旅游专业培养目标掌握现代旅游企业经营管理理论与方法，能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型人才。酒店专业培养目标符合酒店管理行业人才市场需要，掌握酒店经营管理的基本理论和方法，具有较广

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公路施工与养护

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化学工艺

化学工程与工艺专业是以数学、物理、化学等理论为基础的面向工业生产的高度综合性专业。本专业在学习与掌握化工单元操作与设备、化工热力学、化工工艺、化学反应工程、分离工程等专业知识及工程制图、计算机应用、实验测试、设计概论等工程知识，进行有关新型

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农村电气技术

课程设置：大学英语、高等数学、计算机应用基础、机械制图、电工基础、模拟电子技术、数字电子技术、电机与电力拖动、PLC可编程控制、农村电力网、农村供用电设备、供电系统继电保护与自动装置、电工作业安全技术、电力企业管理、电气运行、电能计量、微机监

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汽车应用与维修

汽车维修是适应社会发展的需要，随着中国社会的发展，汽车数量的增加，汽车维修人员的缺乏，需要一批，专业强，素质高的维修人员。汽车维修作为教育部实施的技能紧缺人才培养工程重点之一，全国人才需求量30多万。本专业培养适应现代汽车行业发展，掌握汽车构

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电子商务

电子商务是指以信息网络技术为手段，以商品交换为中心的商务活动；也可理解为在互联网、企业内部网和增值网上以电子交易方式进行

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中餐烹饪与营养膳食

特点中餐1.在选料上，由于我国多数人在饮食上受宗教的禁忌约束较少，而人们在饮食上又喜欢猎奇，讲究物以稀为贵，所以中餐的选料非常广泛，几乎是飞、潜、动、植，无所不食。2.原料加工上，中餐厨师非常讲究刀工，可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口

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会计电算化

培养目标培养具有良好的职业道德和创新精神，熟悉会计基本理论及相关经济管理知识，运用计算机进行会计操作的技能，能适应各类企事业单位要求，胜任出纳、审计、税务、材料物资核算、工资核算、成本核算、收入和利润核算、总账报表等会计岗位工作的高技能应用

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旅游管理

旅游管理（Tourism Management），是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科，是工商管理下的二级学科，有庞大的发展空间和发展潜力

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