重庆烹饪技术专业

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商务经纪与代理

主干课程国际商务概论、商务经纪与代理、国际船舶代理实务、国际货运代理实务、房产销售与代理实务、跨境电子商务、商务谈判、商务礼仪、商务英语等。实习实训在校内进行跨境电子商务、企业经营管理沙盘模拟、房地产、进出口业务流程等实训。在校外实训基地与

重庆商务职业学院

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服装设计

培养目标本专业要求自学者学习服装学科的基本理论和基本知识，进行服装设计方法、服装结构、服装生产纸样和成衣生产工艺、服装营销等方面的基本训练，成为具有服装设计、生产管理和营销等方面专业技能的、能够到服装企业生产第一线从事服装生产技术与管理岗位

重庆艺术工程职业学院

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烹饪工艺与营养

实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验

重庆旅游职业学院

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酒店管理

　　主干课程：主干学科：管理学、经济学。核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。主要实践性教学环节：酒店岗位职

重庆市城市管理职业学院

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汽车电子技术

培养目标：培养具有良好的职业道德素养，掌握汽车等各类机动车电器与电气控制电路的装配调试、检测、维修与技术管理的高素质技能型人才。主要课程：汽车构造与原理、汽车机械基础(力学、汽车零件、汽车材料)、电工电子技术基础、单片机、汽车局域网(CAN总线)

重庆公共运输职业学院

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旅游服务与管理

一、专业定位立足旅游行业产业发展，以旅游服务与管理、酒店服务与管理为专业方向，培养具有酒店服务、景点讲解、旅游接待、咖啡服务、茶艺服务等岗位能力的应用型中级技术技能人才。二、课程设置公共基础课程：校园文化、语文、数学、英语、德育、体育与健康

重庆市渝北职业教育中心

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计算机网络技术

计算机网络技术培养目标计算机网络技术培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美全面发展，掌握计算机网络技术基础知识，具备良好的个人、人际交往能力，具备计算机网络系统设计、实施、运维能力的高级技术应用型专门人才。　　计算机网络

重庆渝中高级职业学校

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机电一体化技术

主干课程机械制图、机械设计与加工、气动与液压技术、电工与电子、电气控制与 PLC、自动生产线、工业机器人技术、机电设备维护维修与管理等。培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握机械加工技术、电工电子技术、检测技

重庆工业职业技术学院

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汽车工程系

　　简介　　汽车工程系开设有汽车运用与维修、汽车营销、汽摩装配与维修三个专业，其中，汽车运用与维修专业是人力资源和社会保障部“一体化”教学改革全国试点专业，全国首批示范中职重点建设专业、国家高技能人才培养基地重点建设专业、重庆市技工院校精

重庆五一高级技工学校

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道路运输与路政管理

培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握交通运输和路政管理基本知识和相关法律法规，具备路政管理、交通安全管理、公路养护管理、高速公路运营管理、通行费管理、监控通信管理、档案管理等能力，从事运政、路政执法管理

重庆微电子工业学校

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