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重庆烹饪技术专业

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  • 主干课程飞行原理、飞机构造、航空发动机、机械设备、飞机自动飞行、空中领航、航空气象、维修工程基础、发动机维修、系统维修、飞行安全、机组资源管理、航空体育等。核心知识领域:飞行原理、空中领航、飞行英语、飞机系统、航空动力装置、航空气象、民航飞
  • 现代服务系现有教师33人,其中,硕士研究生7人,中、高级职称29人,市级骨干教师3人,开设有航空服务、酒店服务、幼儿教育、城市轨道交通运营与管理、铁路客运服务、休闲体育服务、美发与形象设计等专业。建有航空服务实训基地、酒店服务实训基地、美发与形象
  • 培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,熟悉会计基本理论与相关财经法规,熟练掌握会计基本技能,具备会计核算、会计监督、出纳业务、会计管理、税务管理和财务管理能力,从事单位出纳、会计核算、会计监督、查账验证、会计
  • 船舶轮机专业培养坚决拥护党的基本路线,德、智、体、美、劳等方面全面发展,符合国际和国家海船船员适任标准要求,掌握现代化船舶机、电设备管理的基本知识和技能,符合现代航运行业需求,具有国际竞争能力的技术应用性船舶机、电管理的高级船员,具备担任无
  • 培养目标本专业要求自学者学习服装学科的基本理论和基本知识,进行服装设计方法、服装结构、服装生产纸样和成衣生产工艺、服装营销等方面的基本训练,成为具有服装设计、生产管理和营销等方面专业技能的、能够到服装企业生产第一线从事服装生产技术与管理岗位
  • 土木工程检测技术专业旨在培养具有良好职业道德和身体素质、必备理论知识,掌握土建工程材料实验和工程质量检测原理的专业人才;旨在培养能够在现场进行各类材料构件的实验检测工作,具有一定的实验与检测、施工测量、施工图识读、施工质量控制能力的高等技术
  • 培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握城市轨道交 通行车组织、客运组织与管理等基本知识,具备客运组织、行车组织、车站设备运用、客运 服务的能力,从事城市轨道交通客运组织、行车组织、票务组织、客运服务、车站管
  • 信息管理与信息系统专业培养适应国家经济建设、科技进步和社会发展的需要,德、智、体等方面全面发展,具有高尚健全的人格、一定的国际视野、强烈的民族使命感和社会责任感、宽厚的专业基础和综合人文素养,具有一定的创新能力和领导潜质,具备良好的数理基础
  •   学习课程  中医学基础、中医诊断学、中药学、方剂学、中医内科学、针灸学、中医外科学、中医妇科学、中医儿科学、中医伤科学、医古文、温病学、金匮要略、伤寒论、内经、人体解剖学、生物化学、生理学、病原微生物学与人体寄生虫学、病理学、药理学、诊
  • 实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验
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