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烹饪

烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。基本解释

中国铝业贵州高级技工学校

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汽车运用与维修专业

专业概况：四川省华蓥职业技术学校汽修专业成立于2010年，历经8年，共培养近千名汽修学生。该专业拥有固定资产275万。该专业拥有固定教师+兼职教师+企业技术顾问共计15人。专业成就：华蓥职校汽修专业学生在广安市中职技能大赛中曾获得汽修机电组一等奖、二等

四川省华蓥职业技术学校

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计算机应用

主要课程　　计算机软硬件技术基础、Linux操作系统、数据库系统SQL、数据结构与C程序设计、单片机原理与技术、计算机网络原理、工程经济、高级语言汇编、VB. net程序设计、多媒体软件应用、计算机网络与网站建设、Delphi程序设计、Java语言程序设计、图形图像

万源市黄钟职业中学校

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旅游服务与管理（含导游、铁路航空服务）

培养目标：培养从事旅行社、旅游饭店、铁路、航空服务等旅游行业经营管理的中级应用型人才就业方向：旅行社、旅游景点、饭店、各类展览馆等旅游相关企事业单位，从事导游和基层管理与服务工作主要课程：旅游概论、旅游地理、旅游心理学、旅游政策与法规、餐饮

达州市职业高级中学

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汽车工程专业

就业方向主要在汽车生产企业及汽车行业从事管理、维修、销售、汽车制造与装配等相关的工作。就业形势电子信息工程出现人才缺口当今一辆汽车的价值中，电子设备要占25-30%，按此比例计算，明年600万辆国产汽车(约1万亿元产值)上的电子设备将达到2500-3000

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电力系统继电保护与自动化

　　培养目标面向电力行业生产第一线，具有与本专业相适应的文化科学知识和专业理论知识，具备综合职业技术应用能力，全面素质和创新精神。具有电力系统及工矿企事业单位继电保护电气自动装置及二次回路运行、检修、维护、设计、安装、调试等技术和管理工作等

重庆电力高等专科学校

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房屋建筑管理

　　房屋建筑工程专业是指各类房屋建筑及其附属设施和与其配套的线路、管道、设备安装工程及室内外装修工程。一般称建筑工程，为新建、改建或扩建房屋建筑物和附属构筑物所进行的勘察、规划、设计、施工、安装和维护等各项技术工作和完成的工程实体。　　培养

四川省宜宾县第二中学校

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建筑施工与管理

培养目标培养掌握工程力学、土力学、测量学、房屋建筑学和结构工程学科的基础理论和基本知识，具备从事土木工程的项目规划、设计、研究开发、施工及管理的能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧道、路桥、矿井等的设计、研究、施工、教育、管理、投资、开发部门

乐山广播电视大学

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计算机应用

本专业培养适应计算机技术在企事业单位中发展、应用的需要，具有扎实的计算机基础知识、计算机专业知识和较强的计算机办公自动化、数据库等常用软件应用能力、计算机网络基本应用能力，能够在企事业单位相关部门从事计算机办公自动化和计算机软件应用等计算机

普定职业技术学校

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家政服务

专业介绍家政服务对于广大百姓来说还是一个陌生的词汇，只能在保姆中介市场中隐约发现其萌芽。随着中国市场经济的不断发展、成熟产业结构的调整问题摆在了面前。缩小第一、二产业的比重，加大第三产业--服务业的比重，既是实行市场经济的必然结果（市场经济在

四川城市职业学院

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