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烹饪工艺与营养

实践教学烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验

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计算机平面设计

计算机平面设计计算机平面设计可从事包装设计、装潢设计、海报设计、广告设计、艺术照处理、网站美工、企业视觉形象识别VI设计等工作。主要课程计算机基础、色彩理论、构图、美学基础、Photoshop图像处理 [1] 、Illustrator图形设计、CorelDraw图形设计、Page

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旅游服务与管理

旅游服务与管理专业实践教学旅游行业调查和旅游企业业务实习，一般安排10周～12周。旅游服务与管理专业培养目标:旅游服务与管理专业简介一、培养目标：使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英

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烹饪专业

培养目标本专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论，能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。培养具有创新精神和较强实践能力，具备扎实的烹调技术、面点技术、雕刻技术的基本职业能力、职业素质较高、能较快

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通信工程专业

　　专业介绍：通信工程专业是四川省应用型示范专业、四川省教育综合改革试点专业，入选四川省卓越工程师教育培养计划项目。该专业紧紧围绕工业领域的通信技术，以工业领域的通信信号传输、处理及通信网络建设和维护为重点方向，坚持理论教学与实践教学并重，

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工程测量技术（核工程方向）

　　培养目标：培养拥护党的基本路线，德智体美劳全面发展，具有良好的科学、文化素养、职业道德。会操作、能设计、善管理的核电工程测量、土木工程测量、地形地籍测量、建筑物变形监测和施工管理等岗位的高素质技术技能型人才。　　主要课程：工程测量、测量

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航空服务、铁道运输管理

该专业是我市独有专业，与成都东星航空旅游专修学院联办，“2+3”成教大专模式，学生前两年在我校就读，按照我校收费标准收费，后三年到联办学校就读，按联办学校收费标准交费，毕业颁发成人大专文凭，考取《民航铁道乘务员》、《民航铁道安检员》、《民航铁

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电子商务专业

　　培养目标电子商务专业培养具备管理、经济、法律及网络技术、计算机技术、市场营销、电子商务技术以及电子商务管理等方面的知识和基本技能，能在各类企、事业单位、金融机构及政府部门从事实际业务管理、策划、调研、咨询、以及研究工作的专门人才。　　专

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电子商务专业

　　培养要求本专业培养具备计算机、信息、管理、经济、商务运作等方面的知识和能力，能在企事业单位、外贸单位、银行和政府部门从事电子商务分析、设计和运用工作或从事电子商务系统的建设、管理工作的复合型应用人才。　　专业方向本专业有六个专业方向：网

内江职业技术学院继续教育处

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机电技术应用

机电一体化又称机械电子学，英文称为Mechatronics，它是由英文机械学mechanics的前半部分与电子学electronics的后半部分组合而成，机电一体化最早出现在1971年日本杂志《机械设计》的副刊上。机电一体化是由计算机技术、信息技术、机械技术、电子技术、控制技

铜仁工业学校

贵州铜仁地区

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