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中餐烹饪与营养膳食

特点中餐1.在选料上，由于我国多数人在饮食上受宗教的禁忌约束较少，而人们在饮食上又喜欢猎奇，讲究物以稀为贵，所以中餐的选料非常广泛，几乎是飞、潜、动、植，无所不食。2.原料加工上，中餐厨师非常讲究刀工，可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口

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酒店管理与服务

酒店管理专业培养该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。酒店管理主要课程管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代

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计算机网络应用

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物流工程专业

【物流工程专业】培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，创新精神和实践能力突出，基础厚、素质高、能力强、

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民航物流

民航物流培养目标适应现在物流管理需要，具有系统的物流管理基本理论和专业技能，较强的航空运输管理实践能力，较扎实的民航运输专业知识，身体状况良好，心理健康的民航运输高级应用型人才。　　民航物流就业方向就业方向：民航物流，民航管理，面向国际，国

西翔航空学院

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室内设计

室内设计室内设计是根据建筑物的使用性质、所处环境和相应标准，运用物质技术手段和建筑设计原理，创造功能合理、满足人们物质和精神生活需要的室内环境。这一空间环境既具有使用价值，满足相应的功能要求，同时也反映了历史文脉、建筑风格、环境气氛等精神

遵义技师学院（遵义职业技术学院）

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民间传统工艺（雕刻方向）

培养目标：培养民间传统工艺品（木雕、根雕、泥塑等）制作人员。核心课程：木雕、石雕、根雕、泥塑、图案设计、素描造型、白描、书法与篆刻、工艺雕塑、电脑雕刻、艺术欣赏等。可考证书：装饰美工、工艺品雕刻工等。就业方向：主要面向雕塑、装饰等单位，从

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电气自动化技术

培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉驱动技术、总线控制技术及电气技术的相关国家标准与工艺规范，掌握电工电子、仪器仪表、可编程控制、组态控制等基本知识，具备自动化设备及系统的运作与管理能力，从事自动化设备

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影视表演

影视表演培养目标本专业培养具有良好的职业道德和创新精神，能掌握话剧、影视剧表演技巧，有较强的编创能力，掌握创造具有独特个性的完整艺术形象的技能，能从事影视表演、配音、舞台演出、广告模特等职业的高素质技能型专门人才。影视表演主干课程表演、台词

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电子信息工程专业

　　电子信息工程专业(本科，学制四年，工学学位，星级：★★★★★)　　荣誉成果：1.四川省省级应用型示范专业　　2.四川省民办高校重点特色质量提升计划建设专业　　3.四川省卓越工程师试点专业　　4.获四川省民办高校特色重点专业建设专项资金支持　　5.建

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